Ingredients:
375 gr all purpose flour ٣٧٥ گرم ارد
10 gr Yeast. ١٠ گرم خمير مايه
250 ml warm water. ٢٥٠ مل اب ولرم
1 teaspoon sugar. ١ ق چ شكر
1 teaspoon salt ١ ق چ نمك
دستور تهيه :
١)خمير مايه را با ٥٠ مل اب ولرم و شكر مخلوط كرده و به مدت ١٠ دقيقه در دماي اتاق استراحت كند . بعد بقيه اب را به خمير مايه اضافه مي كنيم .
٢) نمك و ارد را مخلوط مي كنيم .
٣) ارد را به مخلوط خمير مايه اضافه مي كنيم و ورز مي دهيم تا حدي كه خمير بدست نچسبد ( مدت ٢-٦ دقيقه ورز بدهيد ) اگر خمير هنوز به دستتون مي چسبه كمي ارد اضافه كنيد .
٤) روي خمير را پوشانده و به مدت ١ ساعت در دماي اتاق است احت كند.
٥) خمير را به دو قسمت تقسيم مي كنيم ( دو تا نان باگت ) و سپس رويش را پوشانده و به مدت ٣٠ دقيقه در دماي اتاق استراحت كند .
٦)نان ها را در فر كه از قبل گرم شده به مدت ٢٠ دقيقه با دماي ١٨٠ درجه سانتي گراد بپزيد و سپس نوش جان كنيد .
شما مي توانيد ويديو هاي ما را در اينستا به ادرس : cooksimplefast فالو كنيد .
فراموش نكنيد كه پيج ما رو سابسكرايب كنيد 🥖
Don’t forget to subscribe our page .
You can follow us in instagram: cooksimplefast