Ingredienti/Ingredients/المقادير
300g Farina semolino /Semolina flour/دقيق السميد (فينو)
700g Farina multicereali/multigrain flour/دقيق متعدد الحبوب
700g Acqua/ Water /ماء
20g lievito di birra /brewer’s yeast /خميره الخبز
20g Sale/Salt/ملح
250°/20min + 5min grill Forno/oven /الفرن