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○ Disco de carne mais suculento de
Goiás. 35
Ingredientes:
700g-de Acém moído
3 pães francês amanhecido e umedecidos
com água
pimenta calabresa
chimichurri
Páprica defumada
alho e sal
cebola, pimentão e pimenta de cheiro.

ovo e farinha para empanar.
óleo para fritar.

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