Welcome To Channel
Travel and Food Around The World
Pairing Wine with Food At Cafe Cardinal – The Reverie Saigon, Viet Nam Hotel
Nguyên Tắc Và Thứ Tự Sử Dụng Rượu Vang Trong Bữa Ăn
22-36 Nguyen Hue Boulevard, Ben Nghe Ward, Quận 1
Hồ Chí Minh, Vietnam
Phone: +84 28 3823 6688
FESTIVE MENU
HOMARD BELLE-VUE
Poached lobster, caviar, Champagne jelly
Tôm hùm chần, trứng cá, thạch sâm banh
Alfred Gratien – Brut Premier, Reims (Champagne, France)
CONSOMME DE PIGEON
Pigeon consommé, poached quails eggs, fresh sliced porcini mushrooms, truffle
Súp bồ câu nước trong, trứng cút chần, nấm porcini tươi và nấm truffle đen thái lát
L’Original – Colombelle Plaimont, Colombard, Côtes de Gascogne IGP (Gascony, France)
ROYALE DE FOIE GRAS
Foie gras crème brûlée, fig & red wine chutney, orange brioche
Bánh trứng đốt với gan ngỗng, mứt sung và rượu đỏ, bánh brioche vị cam
Couvent des Jacobins, Louis Jadot, Chardonnay, Bourgogne AOC (Burgundy, France)
GRANITÉ Ginger, lime & basil granita
Đá bào sâm banh, gừng, chanh và húng tây
BOEUF WAGYU
Seared Wagyu beef brisket, purple potato mash, Belgian chocolate (66%), red wine sauce
Ức bò Wagyu áp chảo, khoai lang tím nghiền, xốt vang đỏ và sô cô la Bỉ 66%
Les Pensées de La Tour Carnet Grand Cru Classé, Bernard Magrez, Merlot Cabernet Sauvignon, Haut-Médoc AOC (Bordeaux, France)
BABA DE NOEL
Gingerbread and plum pudding ice cream Yule log with warm cherries
Bánh khúc cây vị gừng và pudding mận kèm quả cherry
Cordier, Semillon, Sauternes AOC (Bordeaux, France)
Five-course menu – Thực đơn 5 món | VND 1,788,000++ per person – khách
Five-course menu with wine pairing – Thực đơn 5 món kèm rượu vang | VND 2,988,000++ per person – khách
Cuộc Sống Mỹ, Để các bạn tiện theo dõi nên đăng ký kênh và bật thông báo để xem những video review tiếp theo nhé.
Thank you for watching, If you enjoyed this video, then please subscribe to my channel which I update every week about Travel and Food Around The World
►Facebook:
►Youtube:
►Website: