поясню за мясо по французски, в ссср его могли подавать только в ресторане, с учётом дефицита ингридиентов, никому бы и в голову не пришло переводить дефицитный майонез, сыр и бескостный окорок, или шею в одно блюдо, это вкусно безусловно, но майонез уходил на салат, сыр в нарезку, а мясо тушили с картошкой, это и было праздничное меню.
По французки мясо не было в советском союзе были отбивные а фонцузкое мясо появилось 2000годах так что кто вообще даже не представляет что такое с.с.с.р.так не надо чущ нести
Готовили и мясо по-французски, только у каждого был свой вариант. 1 слой– картофель, далее мясо,лук, на лук слой помидор кольцами, майонез и сыр. А еще готовили курицу на молочной бутылке. В бутылку наливалась вода, потом специи – обязательно чеснок , кавказские травы, я еще добавляла кислое яблоко. 🍏. Вкуснятина необыкновенная. А сейчас даже бутылки такой нет……
Любое мясо было доступно т.к. было оно дешёвое любое. От птицы по 1.30 – 2.00 и до свинины и говядины от 1.80 до 2.50. Я работала в этой сфере в 70-е годы. Вот так было. И никаких перекупщиков.
Nesmesite takova bliuda mi neprigotavlivali,majonez bil vabsce deficit,sir bil oceni dorogoj,prigotsvlivsli miaso s kortosko, narezali kartosku na doliki i na resotku vikladivali miaso i togda polucialosi oceni fkusnaja kartoska i miaso,kanesno miaso marinovali i t. d. a pro Francuzkoje miaso pojevilsia recept toliko k 2000 gode.
Мясо по французски в СССР и в помине не было.А уж стеклянный противень – это сказка для советских людей ,быть такого не могло в их сознании ,об этом и представления небыло.Автор этих роликов явно очень молод и очень самонадеян
27 Comments
Картофель добавляли всегда, а не иногда, а мясо какое придется. Скажете тоже, телятина! Не беритесь говоритт, если ничего про советский быт
Да не было этого блюда в ссср
поясню за мясо по французски, в ссср его могли подавать только в ресторане, с учётом дефицита ингридиентов, никому бы и в голову не пришло переводить дефицитный майонез, сыр и бескостный окорок, или шею в одно блюдо, это вкусно безусловно, но майонез уходил на салат, сыр в нарезку, а мясо тушили с картошкой, это и было праздничное меню.
Совкодрочеры…
Я ещё грибы добавляю слой
Гост у майонеза правильный…
Называли просто мясо с овощами.
Ай, не до мяса тогда было. Всё ИИ.
По французки мясо не было в советском союзе были отбивные а фонцузкое мясо появилось 2000годах так что кто вообще даже не представляет что такое с.с.с.р.так не надо чущ нести
Самое интересное, что французы сами не знают, что есть мясо по французки!😂 Кстати ,это блюдо ещё называется мясо по капитански. 😅
В СССР не было стеклянных форм для духовки. Ошибочка вышла!
Обожаю 😊 такое мяско
Бешамель делала ещё моя бабушка. Это старинный соус.
Телятина была доступней,афтор😂
Готовили и мясо по-французски, только у каждого был свой вариант. 1 слой– картофель, далее мясо,лук, на лук слой помидор кольцами, майонез и сыр. А еще готовили курицу на молочной бутылке. В бутылку наливалась вода, потом специи – обязательно чеснок , кавказские травы, я еще добавляла кислое яблоко. 🍏. Вкуснятина необыкновенная. А сейчас даже бутылки такой нет……
Было при СССР я сама делала всегда мясо по французски в 1984 году и я еще была подростком .
Любое мясо было доступно т.к. было оно дешёвое любое. От птицы по 1.30 – 2.00 и до свинины и говядины от 1.80 до 2.50. Я работала в этой сфере в 70-е годы. Вот так было. И никаких перекупщиков.
Картошку лучше снизу ложить,так она лучше мясным соком пропитывается))
В детстве часто путали самогонку с водой…
Передача Галилео в помощь
Nesmesite takova bliuda mi neprigotavlivali,majonez bil vabsce deficit,sir bil oceni dorogoj,prigotsvlivsli miaso s kortosko, narezali kartosku na doliki i na resotku vikladivali miaso i togda polucialosi oceni fkusnaja kartoska i miaso,kanesno miaso marinovali i t. d. a pro Francuzkoje miaso pojevilsia recept toliko k 2000 gode.
Мясо по французски в СССР и в помине не было.А уж стеклянный противень – это сказка для советских людей ,быть такого не могло в их сознании ,об этом и представления небыло.Автор этих роликов явно очень молод и очень самонадеян
Мясо по Максиму называется
Не было тогда стеклянных форм для запекания
Спасибо ❤
в СССР – Не было Мяса, – Советские люди Афтору ролика харю по ступенькам размажут, по месту жительства, и родителям его вонючим.
Где же вы такие деликатесы в советское время имели,сыр,майонез?