Degustei às Cegas
Hoje vou degustar o polêmico Birth of Cabenet da Catena Zapata.
Polêmico porque recebi vários comentários sobre esse vinho.
Alguns amam e outros odeiam.
Vou degustá-lo às cagas, comparando com outros Cabernet Sauvignon.
Quer conhecer melhor esse vinho?
Aproveite e conheça também outros ótimos CS.
Como será o resultado da degustação.
Estou muito curioso.
Primeira vez que vou provar esse vinho.
Cabernet Sauvignon na Argentina
Obviamente existem grandes CS produzidos na Argentina.
Contudo.
Na minha avaliação os destaques da Argentina são Malbec e Cabernet Franc.
Hoje para essa comparação eu trouxe:
argentino mais barato que eu gosto.
Napa Valley.
Brasileiro.
Também vamos discutir, a seguir, os preços desse vinhos.
O que não é tão simples.
Reserva de Família 2020
Produtor: Sottano.
Região: Mendoza.
Uva: 100% CS.
Álcool: 15.4%.
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas, 70% carvalho francês e 30% americano.
Notas do produtor: (?).
Preço Google: R$120 a 220.
Villa Lobos 2018
Produtor: Valduga.
Região: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha.
Uva: 100% CS.
Álcool: 14%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Notas do produtor: frutas vermelhas maduras como cassis e um suave toque de especiaria, com notas de baunilha, café e chocolate;
Preço na vinícola: R$ 299.
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020
Produtor: Charles Krug.
Região: Yountville, Napa Valley.
Uva: CS.
Álcool: 14.7%.
Amadurecimento: 14 a 18 meses em carvalho francês.
Notas do produtor: aromas de cerejas, cassis, groselha, louro, manteiga, café, chocolate e carvalho tostado; final longo.
Preço: US$34; estimative R$450 (5,3 x 2.5).
Birth of Cabernet 2021
Produtor: Catena Zapata.
Região:
Site Vinho: Angelica Sur Vineyard, San Carlos, Uco Valley, Mendoza, Argentina.
Site Catena: La Pirámide Vineyard, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Uvas: 90% CS e 10% Cabernet Franc.
Álcool: 13.8%.
Amadurecimento: 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês de 1°, 2° e 3° uso.
Notas do produtor: (?)
Notas: 96 James Suckling e 94 Robert Parker.
Preço: R$500 a 1.400 (Mistral)
Como comparar: US$69, estimativa R$914 (dobro do Krug).
27 Comments
Muito obrigado por mais um vídeo sensacional!
Já provei o Sottano Reserva de Família Malbec e é um baita vinho!
Fiquei interessado no Cabernet Sauvignon. 🍷
Gostei muito do vídeo, sou iniciante na degustação de vinho, e pretendo montar uma adega na minha casa nova. Atrás de você é sua adega particular? Tem vídeo mostrando sua adega e como foi construida? Obrigado.
Adorei… Os vinhos argentinos estão muito amadeirados… Saindo da moda… Não vale o preço …
A diferença de preço da Mistral é impressionante. Nada justifica os preços que eles praticam aqui, por isso que o "Importabando" deita e rola, e nessas a gente pode pegar gato por lebre.
Sottano tem vinhos excepcionais, o problema dela (que eu tive com o Judas) é a falta de consistência por safra. Tem ano que é excepcional e tem ano que nem tanto.
Excelente vídeo 👏 👏👏🍷
Boa noite Júlio, Tati e amantes do vinho. Fujam dessa bomba chamada Birth of Cabernet. É um vinho caro (até para os padrões argentinos), mas raso e que entrega pouco. Só tem hype, marketing, rótulo lindo e conta com a devoção tipo seita que o brasileiro deposita na Catena Zapata.
Gostei das considerações e método para calcular o preço importado no Brasil
Já enviei para um amigo com o qual experiementei o Sottano em Mendoza há muitos anos. Não era conhecido mas incluimos na nossa lista de preferidos desde então.
Dona mistral mete a mão no preço aqui. Nem dá pra justificar alguns valores
Podiam fazer uma degustação de alvarinho, rias baixas, Minho, douro, Uruguai…
Trouxe duas garrafas do BoC, da Catena, de uma viagem que fiz a Mendoza em novembro. Cada garrafa saiu por R$ 238,00, comprada em uma loja na Avenida Sarmiento.
Recentemente, abri uma delas com minha esposa e harmonizamos com um churrasco. Estamos começando no mundo dos vinhos, mas gostamos do BoC: apresenta notas bem marcadas de frutas maduras, amadeirado equilibrado e taninos redondos e também consegui pegar certa refrescância, além de um rótulo muito bonito e uma história interessante por trás.
O único ponto negativo foi que, no dia seguinte, ambos acordamos com dor de cabeça — e vale ressaltar que consumimos apenas uma garrafa e não misturamos com nenhuma outra bebida.
Terrível o pior catana que já tomei na vida , decepção pelo preço , não foi possível terminar o vinho
Cabernet de napa é imbatível.
Lobo Santo Cabernet Sauvignon 2020 da vinícola Peculiare, vale muito a pena.
Excelente avaliação. Obrigado. Parabéns!
Mais um vídeo excelente! Cada vez mais leve, informativo e dinâmico.
Olá, Júlio e Tati.
Mais um vídeo excelente!! Parabéns!
Ainda não degustei o Birth of Cabernet, mas está aqui repousando na adega…
Deve ser um vinho muito bem construído, mas certamente "overpriced".
Excelentes as outras opções de Cabs que vocês trouxeram!!
Aproveitando, gostaria de dar umas dicas bacanas do que degustei neste mês, dando ênfase ao nosso Terroir de inverno:
– Fizemos visita e degustação na Vinícola Bárbara Eliodora, localizada no Sul de MG. A linha Grand Reserva está com vinhos interessantes, especialmente o Alvarenga Syrah 2021 e o 205 Syrah 2020, todos com potencial de guarda.
– Gostaria de destacar também um vinho do Terroir do Cerrado de Altitude de Goiás: o Bandeiras Barbera da Vinícola Pireneus, safra 2022. Um Barbera com Esteroides! Muito corpo, estrutura, complexidade, final longo, incríveis 16%AA bem integrados, e também com potencial de guarda. Fora de série! Vale muito a prova.
Saúde e um abraço!!
Bastante educativo. Parabens.
Boa casal!
Tudo bem!
Vídeo bacana, vou na opção qualidade preço que é o número 02
Vou add nos meus favoritos 😁
Aqui estou com
01 Clos de Los siete 2021 argentina
01 Perez cruz Limite Edition
Malbec 2023 Chile
01 Espumante Undurraga Demi sec
Chile
Ainda não conheço nenhum deles
Não vejo á hora de abrir 😁
E aí são bons?
O canal tem algum vídeo falando sobre esse Perez cruz?
Não achei nada dele na internet
Se não tiver essa é minha dica para os próximos vídeos
Abraço ✌️
Esse Sottano eu já experimentei. É muito bom. Esse Catena é a maior enganação. Caríssimo. Muito ruim
Boa tarde! Preciso de ajuda. Estou querendo dar um presente para o médico que me operou. Gostaria de dar um vinho á ele,qual vc me indica. Tinto ou branco, até 100,00❤❤
Dica de tema para proximos videos: analisar alguns vinhos de bom custo beneficio na wine
Simplesmente maravilhoso comparativo! Com o passar do tempo no mundo dos vinhos nós percebemos que algumas coisas são apenas marketing… Mandou muito bem 2026 promete!!! A expectativa está gigantesca pra ver o que o Júlio vai trazer pra nós!!! Valeu demais, forte abraço e fiquem com Deus.
Desses, só tomei o Sottano. Mas já bebi uma caixa d'água cheia de Sottano. Muito bom.
O Sottano pode ser comprado na Ligier, na Argentina, por R$54. O Catena na mesma loja sai por R$259. Pelo preço cobrado na Mistral é possível pegar um avião em SP, ir em Buenos Aires, comprar o Catena e voltar.
Boa degustação! Esse Charles Krug é um dos mais baratos da vinícola. Mais para cima vai só melhorando. Mas aqui no Brasil são inviaveis $$$. Tive a oportunidade de degustar lá.
Degusta o Merlot Reserva da Bodega Iribarrem da Serra Gaúcha.