ENG 🇬🇧 French Frangipane Tart with juicy blueberries – simple, elegant, and absolutely delicious!
Discover the charm of French baking with this Frangipane Tart with Blueberries. The buttery crust, almond cream filling, and sweet-tart blueberries create the perfect balance of flavors. It’s easy to make, looks stunning, and is guaranteed to impress at any occasion — from family gatherings to elegant dinners.
Ingredients for the dough:
300 g peeled bananas (grind)
2 eggs
salt
90 g cane sugar
120 g almonds (or almond flour)
60 g butter (melt in a microwave for 1 min)
50 g wheat flour
Ingredients for the filling:
10 g butter (spread a 24 cm baking tray)
2 tbsp cane sugar
500 g blueberries (fresh or frozen without ice and water)
Bake for 25 minutes at 180 °C under foil.
Remove the foil.
Bake for another 20 minutes at 180 °C.
Try cooking
ESP 🇪🇸 Una tarta francesa de frangipane con arándanos – simple, elegante y ¡súper deliciosa!
Descubre el encanto de la repostería francesa con esta tarta de frangipane con arándanos. La base mantecosa, la crema de almendras y los arándanos jugosos logran un equilibrio perfecto de sabores. Es fácil de preparar, se ve espectacular y seguro impresiona en cualquier ocasión — desde reuniones familiares hasta cenas elegantes.
Ingredientes para la masa:
300 g de plátanos pelados (molidos)
2 huevos
Sal
90 g de azúcar moreno
120 g de almendras (o harina de almendras)
60 g de mantequilla (fundida en el microondas durante 1 minuto)
50 g de harina de trigo
Ingredientes para el relleno:
10 g de mantequilla (untada en una bandeja de horno de 24 cm)
2 cucharadas de azúcar moreno
500 g de arándanos (frescos o congelados sin hielo ni agua)
Hornear durante 25 minutos a 180 °C bajo papel de aluminio.
Retirar el papel de aluminio.
Hornear durante 20 minutos más a 180 °C.
Intenta cocinar
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