Chi l’ha detto che il Beaujolais è un vinello leggero da bere fresco e via?
Chi non conosce Côte du Py, Morgon, Chénas Chassignol o Côte de Brouilly forse non ha mai davvero assaggiato la potenza gentile del #Gamay quando si fa cru.
Espressioni che sanno essere epiche, tra suoli vulcanici, profondità floreale e tannini che mordono dolcemente.
E sì, manca pure Fleurie, che quando è fatto bene, è poesia tagliente in bottiglia.
Il #Beaujolais vero non fa sconti. Ma noi sì.
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