Escargots, or snails in garlic butter. This is a classic French recipe. You just fry these land snails in a mixture of butter, garlic, shallots and parsley. I’m using 2 cans of escargots, containing 24 snails each.
Niets voor mij dit, maar leuk dat je een Franse klassieker maakt! Toen ik nog bij La Cubanita werkte hadden we ooit gebakken slakken met chorizo op de kaart staan. Dat lijkt me wel iets voor jou om een video over te maken 😉
2 Comments
zo lekker die slakken. Ik neem ze altijd mee uit Frankrijk
Niets voor mij dit, maar leuk dat je een Franse klassieker maakt! Toen ik nog bij La Cubanita werkte hadden we ooit gebakken slakken met chorizo op de kaart staan. Dat lijkt me wel iets voor jou om een video over te maken 😉