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Mawa French Toast – Iftar Special
Indulge in a delightful twist on French toast this Iftar with this Mawa French Toast recipe!

In this video, you’ll learn how to:

Make a rich and creamy mawa filling (khoya)
Prepare a flavorful egg batter for dipping
Pan-fry the bread to crispy perfection
Drizzle with a decadent serving of syrup or honey
This sweet treat is perfect for:

Breaking the fast during Iftar
A special Ramadan dessert
A unique and delicious way to enjoy bread

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आज हम बनाएंगे फ्रेंच टोस्ट वह भी एक नए और खास तरीके से और खास तरीका हमारे फ्रेंच टोस्ट को एक शाही टेस्ट देगा जिसकी वजह से यह एक नॉर्मल फ्रेंच टोस्ट नहीं बल्कि एक शाही फ्रेंच टोस्ट होगा रेगुलर फ्रेंच टोस्ट तो हम सब बनाते हैं राइट ये

एक फिलिंग वाला फ्रेंच टोस्ट में बनाऊंगी जिससे आप बहुत सी चीजों के साथ एंजॉय कर सकते हैं आगे चलके मैं आपको डिटेल में बताऊंगी तो फटाफट अपनी रेसिपी को स्टार्ट करते हैं इसके लिए हमने पैन में 2 टेबलस्पून चॉप ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट कर लिया है मतलब एकदम ड्राई रोस्ट करना है

इसमें घी वगैरह कुछ भी नहीं डालना है और क्रिस्पी होने तक इसको ड्राई रोस्ट कर लें अब हमारे ड्राई फ्रूट्स अच्छे से रोस्ट हो चुके हैं अब हम इसमें डालेंगे आधा कप मावा और इसको भी अच्छे से दबाकर तोड़ लें फिर हम इसमें डालेंगे 1/4 कप मिल्क अब हम इस

मिल्क को डालने के बाद मावा को हमें इसी मिल्क में अच्छे से भून लेना है इसमें हमको कुछ गला नहीं है कुछ पकाना नहीं है तो यह काम बहुत जल्दी हो जाएगा बस जब तक आपका मिल्क अच्छे से इवेपरेट हो जाए पूरा आपका मिक्सचर ड्राई हो जाए ऐसा हो जाए कि

हम उसको फिल कर सके अपने फ्रेंच टोस्ट में उस पॉइंट पर गैस बंद कर देंगे और अब हम इसमें डालेंगे 1 टेबलस्पून शुगर और यह डालकर हमें इसको अच्छे से मिक्स कर देना है और देखें बस अब हमारा मिक्सचर रेडी होने वाला है बस जब यह हल्का सा गाढ़ा हो

जाए हमें गैस बंद कर देनी है ठंडा होके ये और गाढ़ा होगा क्योंकि मावा है वो ठंडा होक ड्राई होगा और 1/4 टीस्पून डालेंगे इलायची पाउडर या फिर वनीला एसेंस यह डालकर हम इसको अच्छे से मिक्स कर देंगे और देखें मिक्सचर हमारा गाढ़ा होना एकदम शुरू हो

चुका है अब हम इसकी गैस बंद कर देंगे और गैस बंद करने के बाद हम इसको किसी बल में या प्लेट में निकाल लेंगे जिससे कि ये ठंडा हो जाए क्योंकि फिलिंग जो है आपको ठंडा करके करनी है अब हम दूसरी प्रिपरेशन देख लेते हैं एक बल में हमने एक बड़ा अंडा

लिया है अगर छोटे अंडे हैं तो आप दो ले लें और इसमें डालेंगे न टेबल स्पून शुगर हाफ टीस्पून इसमें हम डाल देंगे वनीला एसेंस या फिर इलायची दाना पाउडर डालना है और इसको हम अच्छे से मिक्स कर लेंगे अब इसमें हम डालेंगे 1/4 कप मिल्क और यह

डालकर भी हमें इसको अच्छे से मिक्स कर लेना है और अब हम लेंगे चार ब्रेड की स्लाइस वाइट ब्रेड ली है मैंने यहां पर इसको हम सबसे पहले इसकी एजेस काट के निकाल देंगे और इस एजेस को हमें वेस्ट बिल्कुल भी नहीं करना है इसका हम ब्रेड क्रम बना

के किसी भी रेसिपी में यूज कर सकते हैं तो इसको हम साइड में रखते चल रहे हैं अच्छा मैं इनको ना सिरप के साथ खाऊंगी चाहे मैं एप्पल सिरप है या स्ट्रॉबेरी सिरप है चॉकलेट सिरप है किसी के भी साथ आप इनको खा सकते हैं तो अगर आपको बिना किसी सिरप के

या बिना हनी के खाना है तो आप शुगर का अमाउंट यहां पर बढ़ा सकते हैं अंडे में जो हम लोगों ने डाला है ना या खोए में तो आप वहां पे शुगर बढ़ा सकते हैं तो आपको मीठा हो जाएगा आपके हिसाब से और अब देखें जो

हमने फिलिंग बनाई थी वो हम ब्रेड पर अच्छे से फैलाते हुए लगा लेंगे और ये जो फिलिंग हम डाल रहे हैं ना इसमें इसकी वजह से मैंने बोला ना आपसे कि शाही फ्रेंच टोस्ट बनाएंगे आज हम लोग तो बस यही वजह है यह खोय और ड्राई फ्रूट्स का मिक्सचर जब आप

फिल करके बनाएंगे तो इसका टेस्ट एकदम शाही हो जाएगा और खाकर आपका दिल खुश हो जाना है इंशाल्लाह ताला तो इनको हम चार पार्ट में कट कर लेंगे स्क्वायर शेप का कट किया है हमने आपका जो दिल करे आप वो कट कर सकते हैं ट्रायंगल कट कर सकते हैं या सर्कल कर

सकते हैं किसी कुकी कटर की हेल्प से या फिर ग्लास से और अब हम चलते हैं इनको फ्राई करने की तरफ तो फ्राई करने के लिए सबसे पहले पैन में अनसाल्टेड बटर के कुछ क्यूब्स डालेंगे हम साल्टेड बटर बिल्कुल भी ना ले नहीं तो आपके फ्रेंच टोस्ट नमकीन

बनेंगे अब जो हमने मावा फिल करके ब्रेड्स रखे हैं उनको अंडे वाले बैटर में डिप करेंगे और किसी फोक की हेल्प से निकालकर इनको एकदम आराम से हम पैन में डालते जाएंगे तो सारे इसी तरीके से हम पैन में डाल लेंगे मतलब ओवर क्राउडेड ना करें बस

एक बार में उतना ही डालें जितना आप आराम से हैंडल कर सकें इनको पलट सकें मैं अपने पैन के हिसाब से इस टाइम पे पांच डाल रही हूं अगर आपका पैन बड़ा यूज़ किया है आपने तो आप थोड़ा और ज्यादा डाल सकते हैं तो यह

देखें एक साइड से जब एकदम अच्छे से गोल्डन हो जाए तब हमें इनको फ्लिप कर देना है और इसको हम धीमी आंच से पकाए एकदम भी गैस को तेज ना करें एकदम स्लो फ्लेम पर हमें इसको पकाना है आराम से और देखें थोड़ा सा बटर

मुझे कम लग रहा था मैंने एक क्यूब और ऐड किया है और जब यह दोनों साइड से गोल्डन ब्राउन हो जाएगा तब हमें इसकी चारों साइड्स प पकानी है मतलब इसको सिर्फ दो साइड से आपको नहीं पकाना है क्योंकि कच्चे अंडे में आपने डिप किया है तो इसकी चारों

साइड्स को भी आप घुमा घुमा कर पकाए और इसकी साइड्स बहुत जल्दी कुक हो जाती हैं और देखें यह हमारा एकदम अच्छे से दोनों साइड से गोल्डन होके रेडी है तो बस हम इसको ओवर कुक नहीं करेंगे और इसी पॉइंट पर हम इसको उतार लेंगे और अब इसकी प्लेटिंग

कर लेते हैं और यह सिर्फ गरम ही नहीं ये ठंडे भी इतने अच्छे लगते हैं कि जनरली जो चीजें गरम अच्छी लगती है वो ठंडी नहीं अच्छी लगती है लेकिन लेकिन आप इनको एक दफा जरूर ट्राई करें ठंडे होकर भी वैसे ही टेस्ट देंगे जैसे कि गर्म पे थे आप इनको

किसी पार्टी के लिए बना सकते हैं बच्चों की या फिर घर में अगर दावत है तो मीठे की जगह आप इनको बना सकते हैं बहुत अच्छा मीठा होता है एकदम मुंह में घुल जाने वाला मीठा होता है यह बहुत सा ऐसा मीठा होता है जिनको कुछ लोग बलाई के साथ खाना पसंद करते

हैं तो मेरे घर में भी कुछ फर्द ऐसे हैं जिनको यह बलाई के साथ पसंद है तो वो बलाई के साथ खाते हैं मुझे स्पेशली ये मेपल सिरप के साथ बहुत पसंद है तो मैं उसके साथ लेती हूं और यह देखें अंदर से आप इसकी स्टफिंग देखें कितनी ज्यादा अच्छी है और

यह बहुत हल्का मीठा होता है खाकर एकदम आपको मतली भी नहीं आएगी इंशाल्लाह ताला यह तो हो गया एक तरीका उनके लिए जिनको बलाई बहुत पसंद है दूसरा तरीका यह है कि आप फ्रेंच टोस्ट के ऊपर थोड़ा सा शुगर को डस्ट करिए और उसम मेपल सिरप डालिए या शहद

डाल लीजिए आपको पसंद हो और वह आप आराम से एंजॉय करें तो अगर आपको मेरा यह वीडियो पसंद आया हो तो प्लीज इसको लाइक करें शेयर करें और मुझे कमेंट करके बताएं कि आप मेरे वीडियोस को कहां से देख रहे हैं और आपको मेरे वीडियोस कैसे लगते हैं और मेरे चैनल

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