Crispy Egg French Fries Recipe,Zinger Fries,Egg and Potato Snacks,Potato Recipe,Aloo Ki Chips

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Mcdonalds French Fries घर पर बनाये क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज़ Homemade Crispy Finger Chips

Crispy French Fries Recipe By ijaz Ansari | How To Make Crispy French Fries Recipe I

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बिस्मिल्ला र रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम वेलकम बैक टू स्पेशल खाने आज मैं आप सबके साथ शेयर करूंगी इंस्टेंट क्रिस्पी क्रंची मसाला फ्राइज की रेसिपी जिन्हें हम नई और डिफरेंट टेक्नीक के साथ बनाएंगे इन्हें बनाना बहुत ही आसान है इन फ्राइज को बनाने के लिए ना तो हमें बार-बार वॉश करने की

जरूरत पड़ेगी और ना ही बॉईल करने की जरूरत पड़ेगी बल्कि हम इन्हें झटपट बनाकर तैयार कर लेंगे मजेदार फुल क्रम वाले यह फिंगर चिप्स बनके तैयार होंगे यकीन माने जब आप इन्हें एक बार बनाएंगे तो फिर आपका दिल करेगा कि बनाते जाएं और बस खाते ही जाएं

तो चलिए आइए रेसिपी को बनाना स्टार्ट कर लेते हैं मसाला फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए यहां पर मैंने तीन आलू ले ली हैं बड़े साइज के जिनका वजन है तकरीबन 750 ग्राम यानी के पौना किलो इनके मैंने छिलके उतार लिए थे और मैंने अच्छे तरीके से इनको वॉश

कर लिया है अब हमने सबसे पहले इनकी चिप्स काट लेनी है दोनों दोनों साइडों से ना हमने यह थोड़ा थोड़े ना इस तरह उतार लेने है ताकि हम प्रोफेशनल तरीके से चिप्स काट सके इस तरह हमने इनको ना पीसे में काट लिया बहुत ज्यादा ना तो यह पतले होने

चाहिए ना ज्यादा थिक होने चाहिए अब हमने इनकी चिप्स काट लेनी है बड़े आलू में से आपने चार लंबाई के रूख आपने पीसे निकाल लेने हैं फिर आपने इस तरीके से उनकी कटिंग कर लेनी है देखें कितने परफेक्ट लग रहे हैं ऐसे लग रहा है

जैसे रेडीमेड कटिंग हमने कर ली है घर में सारे चिप्स बल के अंदर डाली है बहुत ही झटपट में बनने वाली यह रेसिपी है आप बस देखते जाइए अब यहां पर इनके अंदर हमने शामिल कर लेने हैं दो अंडे अब हमने मिक्स कर लेना ताकि अंडों की कोटिंग चिप्स पर लग

जाए अब हम इनके अंदर कुछ ड्राई मसाला जात ऐड करें जिनमें मेरे पास है रेड चिल्ली पाउडर यह हम डालेंगे हाफ टीस्पून आपने अपने टेस्ट के हिसाब से ले लेना है रेड चिल्ली पाउडर और चिली फ्लेक्स भी हम डालेंगे हाफ टीस्पून एक टीस्पून से थोड़ा सा कम हम

सल्ट भी डाल लेंगे और एक टीस्पून ही पिसा हुआ धनिया नॉर्मल ही मसाले हैं जो हमारे डेली घर में खाने के लिए इस्तेमाल होते हैं कोई भी हमें डिफरेंट मसाला इसके लिए नहीं जरूरत और हाफ टीस्पून साबुत जीरा भी ऐड करेंगे इसके साथ जब यह जीरा मुंह में आता

है ना चिप्स के साथ तो बहुत ही अच्छा लगता है और क्वार्टर टीस्पून हम हल्दी भी डाल लेंगे फिर से हमने सब कुछ मिक्स कर लेना है मिक्स करने के बाद अब हमने चिप्स को साइड पर कर लेना और यहां पर मैंने एक बल

ले लिया है इसके अंदर मैंने सिव रख ली है और एक कप मैदा मैं ले रही हूं मैदे को हमने अच्छे तरीके से छान लेना है अब मैदे के अंदर मैं एक सीक्रेट इंग्रेडिएंट्स पून चिकन पाउडर के साथ फ्रेंच फ्राइज में बहुत ही मजेदार सा टेस्ट आएगा खाने वाला

गैस ही नहीं कर पाएगा कि ये फ्रेंच फ्राइज हमने इतनी मसालेदार हमने घर में तैयार कीए हैं एक टीस्पून काली मिर्च का पाउडर भी हमने ले लेना है टेस्ट को मजीद एनहांस करने के लिए यहां पर मैं ऐड करूंगी गार्लिक पाउडर गार्लिक पाउडर डालने से फ्रेंच फ्राइज का टेस्ट बहुत मजेदार बनता

है इसको डालने से खुशबू दूर दूर तक फैल जाती है अगर गार्लिक पाउडर घर में नहीं भी है फ्रेश गार्लिक लेकर उसकी पेस्ट बनाकर भी डाल सकते हैं अब यह जो हमने मैदे को तैयार किया इसमें से हमने थोड़ा-थोड़ा लेते जाना स्प्रिंकल करते जाना है चिप्स

के ऊपर सारा एक ही दफा नहीं हमने डालना दो से तीन दफा करके हम डालेंगे फिर हमने अपने हाथ के साथ ना इस तरह मिक्स कर लेना है ताकि सारे जो यह फ्रेंच फ्राइज है इनके ऊपर यह सारा मैदा कोट हो जाए इस तरह करने

से ना फिर सारे पोटेटो के ऊपर मैदे की कोटिंग हो जाएगी अब देखें इस तरह सारे पोटैटोज के ऊपर मैदे की कोटिंग हो गई है अब हमने फाइनल यह सारा ही मैदा शामिल कर लेना है बस आपने यह जरूर ख्याल रखना है कि हाथ को हल्का रखना है ताकि अच्छे तरीके से सारे

मसाले कोट हो सके फ्रेंच फ्राइज पर अब यहां पर मैं आपको दिखा देती हूं एक-एक फ्रेंच फ्राइज के ऊपर किस तरह मसाला कोट हो गया इस तरीके से सारे फ्रेंच फ्राइज के ऊपर मसाला कोट हो जाना चाहिए अब यह रेडी है अब हमने इसको बहुत ज्यादा देर तक के

लिए रखना नहीं है ना फ्रिज में रखना है ना बाहर छोड़ना है बस हमने स्ट्रेट वे इनको फ्राई कर लेना है फ्राई करने के लिए यहां पर मैंने एक कढ़ाई के अंदर ऑयल को रख दिया था गर्म होने के लिए अब यह गर्म हो गया है

हमें ऑयल को खोलता हुआ गर्म करना है ठंडा ऑयल नहीं हमने रखना तेज गरम रखना है हमने जब ऑयल अच्छी तरह गर्म हो जाए तो फिर हमने फ्रेंच फ्राइज को फ्राई कर लेना है थोड़ी थोड़ी करके हम डालेंगे एक एक दो दो ही करके डालेंगे सारी कट्ठी नहीं डालेंगे

हमने फ्रेंच फ्राइज को बहुत ज्यादा ओवर क्राउड करके नहीं डालना बिल्कुल इनको इस तरह ना स्पेस इनको देनी है जितनी हमारी पैन के अंदर स्पेस है ना बस उतने डाल लेने है फ्रेंच फ्राइज को फौरन डालने के बाद हमने मिक्स नहीं करना इनको जरा भी टच नहीं

करना जब इनको फ्राई होते हुए दो से तीन मिनट हो जाए ना तब हमने फिर इनको इस तरह मिक्स करना है ताकि सारी साइडों से इक्वली ये फ्राई हो सके और कच्चे ना रहे और माशाल्लाह आप देख सकते हैं कितने अच्छे क्रस आए हैं सारे ही हमारे फ्रेंच फ्राइज फुल ऑफ

क्रंच है देखें बस आपने इसी तरीके से फ्राई करना है तकरीबन आठ से न मिनट लगते हैं इनको फ्राई होते हुए जब हमने अच्छे तरीके से आठ से 9 मिनट के लिए फ्रेंच फ्राइज फ्राई कर लेने हैं तो फिर हमने ये देखें अपने मजेदार से क्रिस्पी करारे फ्रेंच फ्राइज निकाल लेने हैं माशाल्लाह

आप इनकी कोटिंग देख सकते हैं और मैं आपको इनकी साउंड भी सुनती हूं देखिए अब यहां पर ऑयल भी आप चेक कर सकते हैं जरा भी इनका मसाला नहीं उतरा जरा भी हमारा ऑयल नहीं वेस्ट होगा हम इसी ऑयल को बार-बार फ्रेंच फ्राइज के लिए पकोर के लिए

समोस के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं इसी तरह जो बकाया रहते हैं हमारे फ्रेंच फ्राइज इनको भी हमने फ्राई कर लेना है बस हमने इकट्ठे नहीं डालने यह ख्याल रखना है यकीन माने खाने में यह इतने टेस्टी है ना कि बस आपका दिल करेगा कि बस बनाते जाएं

और खाते ही जाएं माशाल्लाह देखि इनकी लुक फुली मसाला इनके ऊपर कोटेड हुआ है देखें जरा सी भी चिप्स नजर नहीं आ रही देखें कहीं से मसाला उतरा भी नहीं अब यहां पर माशाल्लाह देखें हमारी मसालेदार फुली कोटेड फ्रेंच फ्राइज बनके तैयार हुई हैं अब मैंने इनको सर्व कर लेना

है हरी चटनी और केचप के साथ मुझे उम्मीद है कि आज की यह मेरी चटपटे मसालेदार फ्रेंच फ्राइज की रेसिपी आपको पसंद आई होगी अगर आपको मेरी यह आज की रेसिपी पसंद आई है तो प्लीज शेयर कर दीजिएगा ज्यादा से ज्यादा फैमिली और फ्रेंड्स के साथ दुआओं में याद रखिएगा फिर मिलेंगे इंशाल्लाह

ताला मेरी एक बहुत बहुत ही खास रेसिपी के साथ तब तक के लिए ढेरों दुआओं के साथ अल्लाह हाफिज