Learn how to make pastry cream, crème pâtissière. Here goes a simple and easy recipe. 커스터드 크림 만들기, 커드 크림, 페이스트리 크림
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Pastry Cream Recipe – Crème Pâtissière
Ingredients
6 egg yolks
1/2 cup granulated sugar (100g)
1/4 cup all-purpose flour (30g)
1/4 cup corn starch (30g)
2 ½ cups whole milk (600ml)
1/2 teaspoon pure vanilla extract, or 1 gousse de vanille
커스터드 크림 만들기, 커드 크림, 페이스트리 크림
재료
달걀 노른자 6개
설탕 100g
중력분 30g
옥수수전분 30g
우유 600ml
바닐라 익스트렉 2.5ml (혹은 바닐라빈 1개)
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