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촉촉한 프렌치토스트
french toast
(1인분)
식빵 3장
달걀 1 or 2개 (취향껏)
우유 1종이컵
설탕 50g
바닐라 혹은 바닐라익스트랙 약간(생략)
3 bread
1 or 2 egg
milk 1C
sugar 50g
vanilla & vanilla extract
1. 용기에 달걀을 넣고 풀어주세요. *달걀은 1개 사용해도 괜찮고 2개 사용해도 괜찮아요.
* 실온에 30분 이상 보관하여 풀면 쉽게 풀려요(흰자노른자잘섞임)
*익스트랙은 술(알코올)입니다. 열을 가하면 알코올은 날라가지만
아이가 먹을경우 바닐라빈 사용하거나 익스트랙은 생략해주세요.
2. 달걀이 잘 섞이면 우유, 설탕, 바닐라 또는 익스트랙을 넣고 섞어주세요.
3. 달걀물에 식빵 3장을 넣고 한장 한장 충분히 적셔 최소 30분에서 1~3일까지 냉장보관해주세요.
*영상처럼 촉촉하게 먹고싶다면 달걀물에 1~3일정도 냉장보관해주세요.
*저는 식빵 3장을 한꺼번에 구울거라 겹쳤지만 여러분은 한장씩 적셔도 괜찮습니다.
4. 팬에 기름이나 버터를 둘러 식빵을 노릇하게 구워주세요.
5. 한장씩 구울때에는 앞 뒤로 노릇하게 굽고
3장을 한꺼번에 구울때에는 아주 약한 불에서 뚜껑 덮고 5-8분씩 앞뒤로 구워주세요.
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Version 1.1 – 26 February 2007