Mutton Gravy Recipe by Desi French Kitchen in Urdu with English & French Subtitles
INGREDIENTS:
-1 kg of mutton
-12 garlic cloves
-1 large-sized onion
-2 medium-sized tomatoes
-2 green chillies
-1/2 cup of oil
-1 tsp of garam masala
-1 tsp of ginger paste
-Some coriander
-1.5 tsp of red chilli powder (to taste)
-1/4 tsp of turmeric powder
-1 tsp of salt (to taste)
-1 tsp of tandoori chilli powder
-1/4 tsp of black pepper powder
-1/4 tsp of cumin seeds
-2 cardamoms (1 small & 1 big)
-1 small piece cinnamon
-2 bay leaves
-4 cloves
INGRÉDIENTS:
-1 kg de mouton
-12 gousses d’ail
-1 oignon de grande taille
-2 tomates de taille moyenne
-2 piments verts
-1/2 tasse d’huile
-1 cuillère à café de garam masala
-1 cuillère à café de pâte de gingembre
-Un peu de coriandre
-1,5 cuillère à café de poudre de piment rouge (au goût)
-1/4 cuillère à café de poudre de curcuma
-1 cuillère à café de sel (au goût)
-1 cuillère à café de poudre de piment tandoori
-1/4 cuillère à café de poudre de poivre noir
-1/4 cuillère à café de graines de cumin
-2 cardamomes (1 petite et 1 grande)
-1 petit morceau de cannelle
-2 feuilles de laurier
-4 clous de girofle
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