Creamy Mutton Spinach Recipe by Desi French Kitchen in Urdu with English & French Subtitles
INGREDIENTS:
For the spinach:
-500g of spinach
-2 green chillies
-150ml cup of liquid milk
-1/4 tsp of salt
-50 ml of cooking cream
For the meat:
-500g of mutton meat (any other meat could be used)
-1 tsp of garlic paste
-1 tsp of ginger paste
-2 big-sized tomatoes
-1 tsp of garam masala
-1 big-sized onion
-1/2 cup of oil
-1/2 tsp of black pepper
-1/2 tsp of turmeric powder
-1/2 tsp of salt (to taste)
-1 tsp full of red chilli powder (to taste)
-1/2 tsp of cumin seeds
-5 cloves
-10 black pepper seeds
-Cardamom (1 big & 1 small)
-1 small piece of cinnamon
INGRÉDIENTS:
Pour les épinards:
-500g d’épinards
-2 piments verts
-150 ml de lait liquide
-1/4 cuillère à café de sel
-50 ml de crème de cuisson
Pour la viande:
-500g de viande de mouton (toute autre viande peut être utilisée)
-1 cuillère à café de pâte d’ail
-1 cuillère à café de pâte de gingembre
-2 tomates de grande taille
-1 cuillère à café de garam masala
-1 oignon de grande taille
-1/2 tasse d’huile
-1/2 cuillère à café de poivre noir
-1/2 cuillère à café de poudre de curcuma
-1/2 cuillère à café de sel (au goût)
-1 cuillère à café remplie de poudre de piment rouge (au goût)
-1/2 cuillère à café de graines de cumin
-5 clous de girofle
-10 graines de poivre noir
-Cardamome (1 grande et 1 petite)
-1 petit morceau de cannelle
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