Spicy Tikka Recipe by Desi French Kitchen in Urdu with English & French Subtitles
INGREDIENTS:
-900g of mutton
-2 tbsp of vinegar
-3 tbsp of cooking oil
-2 tbsp of crushed papaya
-1 tbsp of garlic paste
-1 tbsp of ginger paste
-3 tbsp of yoghurt
-2 tbsp of chopped coriander
-2 tbsp of crushed chillies (to taste)
-1 tsp of salt (to taste)
-1 tsp of red chilli powder (to taste)
-1/2 tsp of red chilli flakes
-1/2 tsp of black pepper powder
-1/2 tsp of garam masala
-2 pinches of nutmeg powder
-1/2 tsp of paprika powder
-1/2 tsp of amchur powder
-1/2 tsp of coriander powder
-1/2 tsp of cumin seeds powder
INGRÉDIENTS:
-900g de mouton
-2 cuillères à soupe de vinaigre
-3 cuillères à soupe d’huile de cuisson
-2 cuillères à soupe de papaye écrasée
-1 cuillère à soupe de pâte d’ail
-1 cuillère à soupe de pâte de gingembre
-3 cuillères à soupe de yaourt
-2 cuillères à soupe de coriandre hachée
-2 cuillères à soupe de piments broyés (au goût)
-1 cuillère à café de sel (au goût)
-1 cuillère à café de poudre de piment rouge (au goût)
-1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
-1/2 cuillère à café de poudre de poivre noir
-1/2 cuillère à café de garam masala
-2 pincées de poudre de muscade
-1/2 cuillère à café de poudre de paprika
-1/2 cuillère à café de poudre d’amchour
-1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
-1/2 cuillère à café de poudre de graines de cumin
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