Chicken Pulao Recipe by Desi French Kitchen in Urdu with English & French Subtitles
INGREDIENTS:
-3 cups of rice (soaked in water for 2-3 hours)
-800g of chicken
-2 tbsp of vinegar
-1/2 cup of oil
-1 tsp full of cumin seeds
-1 small cinnamon stick
-2 bay leaves
-1/2 tsp of black pepper seeds
-6 cloves
-Cardamoms (2 big & 2 small)
-4 chopped green chillies
-1 tbsp of garlic paste
-1 tbsp of ginger paste
-1 big-sized onion
-2 big-sized tomatoes (pureed)
-2.5 tsp of salt (to taste)
-1/2 tsp full of red chilli powder (to taste)
-1/2 tsp of black pepper (to taste)
-1 tsp of garam masala
-1/2 tsp of red chilli flakes (to taste)
INGRÉDIENTS:
-3 tasses de riz (trempé dans l’eau pendant 2-3 heures)
-800g de poulet
-2 cuillères à soupe de vinaigre
-1/2 tasse d’huile
-1 cuillère à café de graines de cumin
-1 petit bâton de cannelle
-2 feuilles de laurier
-1/2 cuillère à café de graines de poivre noir
-6 clous de girofle
-Cardamomes (2 grandes et 2 petites)
-4 piments verts hachés
-1 cuillère à soupe de pâte d’ail
-1 cuillère à soupe de pâte de gingembre
-1 oignon de grande taille
-2 tomates de grande taille (en purée)
-2,5 cuillère à café de sel (au goût)
-1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge (au goût)
-1/2 cuillère à café de poivre noir (au goût)
-1 cuillère à café de garam masala
-1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (au goût)
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