Muli Paratha Recipe by Desi French Kitchen in Urdu with English & French Subtitles
INGREDIENTS:
*For the dough:
-2 cups of wheat flour
-1/2 tsp of salt
-Water (as needed)
*Radish mixture:
-2 medium-sized daikon radish (grated)
-3 chopped green chilies
-2 tbsp of chopped coriander
-2 tbsp of radish leaves
-2 tbsp of oil
-1 tbsp of red chili flakes (to taste)
-1/2 tsp of garam masala
-1/4 tsp of turmeric powder
-1 tsp of cumin seeds
-1/2 tsp of salt (to taste)
INGRÉDIENTS:
*Pour la pâte:
-2 tasses de farine de blé
-1/2 cuillère à café de sel
-Eau (au besoin)
*Mélange de radis:
-2 radis daikon de taille moyenne (râpés)
-3 piments verts hachés
-2 cuillères à soupe de coriandre hachée
-2 cuillères à soupe de feuilles de radis
-2 cuillères à soupe d’huile
-1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge (au goût)
-1/2 cuillère à café de garam masala
-1/4 cuillère à café de poudre de curcuma
-1 cuillère à café de graines de cumin
-1/2 cuillère à café de sel (au goût)
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