4 Different Types of Tikka Recipe by Desi French Kitchen in Urdu with English & French Subtitles
INGREDIENTS:
First Marination:
-600 g of Boneless Breast Chicken
-1 Medium sized Onion
-1 Tbsp of Garlic Paste
-1 Tbsp of Ginger Paste
-125g of Yoghurt
-1 Tbsp of Salt
-1 Tbsp of Vinegar
-1 Tbsp of Lemon Juice
-2 Tbsp of Oil
For Green Tikka:
-Green Paste (containing green chili, coriander, mint in equal quantities and some green food colors)
For Red Tikka:
-1/4 Tsp of Garam Masala
-1/4 Tsp of Paprika Powder
-1/4 Tsp of Red Chilli Flakes
-1/4 Tsp of Black Pepper Powder
For Malai Tikka:
-2 Tbsp of Cooking Cream
-1/2 Tsp of Black Pepper
For Peri-Peri Tikka:
-1/2 Tsp of Hot Peri-Peri Sauce
-1/2 Tsp of Lemon & Herb Peri-Peri Sauce
-1/4 Tsp of Dark Soy Sauce
-Some red, green, and yellow bell peppers and some onions
INGRÉDIENTS:
Première marination:
-600 g de Blancs de Poulet
-1 Oignon de Taille Moyenne
-1 Cuillère à Soupe de Pâte d’Ail
-1 Cuillère à Soupe de Pâte de Gingembre
-125g de Yaourt
-1 Cuillère à Soupe de Sel
-1 Cuillère à Soupe de Vinaigre
-1 Cuillère à Soupe de Jus de Citron
-2 Cuillères à Soupe d’Huile
Pour le Tikka Vert:
-Pâte verte (contenant du piment vert, de la coriandre, de la menthe en quantités égales et du colorant alimentaire vert)
Pour le Tikka Rouge:
-1/4 Cuillère à Café de Garam Masala
-1/4 Cuillère à Café de Poudre de Paprika
-1/4 Cuillère à Café de Flocons de Piment Rouge
-1/4 Cuillère à Café de Poudre de Poivre Noir
Pour le Malai Tikka:
-2 Cuillères à Soupe de Crème de Cuisson
-1/2 Cuillère à Café de Poivre Noir
Pour le Peri-Peri Tikka:
-1/2 Cuillère à Café de Sauce Peri-Peri Hot
-1/2 Cuillère à Café de Sauce Peri-Peri au Citron et aux Herbes
-1/4 Cuillère à Café de Sauce de Soja Noire
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-Quelques poivrons rouges, verts et jaunes et quelques oignons
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