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Le riesling est vraiment un cépage incroyable ! Ici, sur des terroirs très froids, il s’exprime avec légèreté. Une expression pure, avec une trame florale, herbacée et légèrement fumée. Un vrai bonheur ! Accompagne à merveille des asperges sauce mousseline, ou encore une tarte aux quetsches !
Pour l’anecdote, riesling en tchèque s’écrit “Ryzlink rýnský”.
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Riesling is truly an incredible grape variety! Here, on very cold terroirs, it expresses itself with purity. A floral, herbaceous and slightly smoky character. A delight! Perfect with asparagus, or even a plum pie!
For the anecdote, riesling in Czech is written “Ryzlink rýnský”.
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