Welcome to The Cocktail Club. I am Chino and in this episode I am going to make a French 75. Sometimes it is difficult to talk about the history of a drink because there are many different versions. For many years, people have mixed champagne with some liquor. A nice version of the history of the French 75 says that it was created in 1915 in the New York Bar (later called Harry’s New York Bar and simply Harry’s) in Paris by the bartender Harry MacElhone. During its early years, this classic cocktail was called the 75 Cocktail or Soixante Quinze, owing its name to a World War I cannon, the 75mm cannon model 1897. At the time, these names derived in French 75, as it is known today and since the post-war period. In the beginning the bartenders used calvados or cognac instead of gin ……… would it be true? I really do not know.
The Cocktail Club is a place where anyone can learn to make a cocktail. You are a bartender, barman, cantinero, barista, costumer, or just a person who wants to enjoy a drink … The Cocktail Club teaches you how to do it.
I am going to show you my way of making the perfect cocktail. There is not just one recipe, there is not only one way. I’m going to show you how to make my version, the one I like, the one I enjoy, the one that my costumers enjoy at the bar. Thank you very much for watching the video and if you like it please subscribe and share!!!! Cheers !!!
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Bienvenidos a The Cocktail Club. Soy Chino y en este episodio voy a hacer un French 75. A veces es difícil hablar sobre la historia de un trago porque hay muchas versiones diferentes. Durante muchos años la gente ha mezclado champagne con algún licor. Una linda versión de la historia del French 75 dice que fue creado en 1915 en el New York Bar (más tarde llamado Harry’s New York Bar y simplemente Harry’s) en París por el barman Harry MacElhone. Durante sus primeros años, este clásico cóctel se llamaba 75 Cocktail o Soixante Quinze, debiendo su nombre a un cañón de la Primera Guerra Mundial, el cañón de 75 mm. modelo 1897. En ese momento, estos nombres derivaron en French 75, como se conoce hoy y desde el período de posguerra. Al principio, los bartenders usaban calvados o coñac en lugar de gin … ¿sera cierto? Realmente no lo se.
The Cocktail Club es un lugar donde cualquiera puede aprender a hacer un cóctel. Eres un barman, bartender, cantinero, barista, cliente o simplemente una persona que quiere disfrutar de un trago … The Cocktail Club te enseña cómo hacerlo.
Te voy a mostrar mi forma de hacer el cóctel perfecto. No hay una sola receta, no hay una sola manera. Te mostraré cómo hacer mi versión, la que me gusta, la que disfruto, la que disfrutan mis clientes en el bar. Muchas gracias por ver el video y si te gusta suscríbete y compártelo !!!! Salud !!!
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