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pubIi👩🏼🍳Hoy hago de CHEF PRIVADO para mi hermana, que tenía antojo de una receta francesa y quería hacer de crítica gastronómica 🇫🇷😅
El resultado: esta ensalada de patata estilo bistró con Mostaza a la Antigua @maille_esp que sinceramente ha pasado la inspección gastronómica con nota ✨
Ingredientes:
700 g de patatas pequeñas
2 chalotas
3 pepinillos
1 cucharada de alcaparras
2 cucharadas de Mostaza Maille a la Antigua @maille_esp
15 ml de vinagre de vino blanco
30 ml de aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra
Cebollino fresco
Perejil fresco
Cuece las patatas con piel hasta que estén tiernas y córtalas cuando aún estén templadas.
Mézclalas con la chalota muy picadita, los pepinillos, las alcaparras y las hierbas frescas.
Para el aliño mezcla la mostaza antigua Maille con el vinagre, el aceite de oliva, sal y pimienta negra y añádelo sobre las patatas todavía tibias para que absorban bien todos los sabores ✨
Termina con más perejil fresco por encima y prepárate para sentirte en un pequeño bistró francés desde casa 🍷
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