Pendant mon séjour en Alsace j'ai redécouvert le roestie dans un resto à Colmar. Des pommes de terre coupées finement en lamelles cuites avec de la crème, du fromage râpé, des lardons, des tranches d'echines fumées et un œuf poché.
Et pour vous, c'est quoi le meilleur plat que vous avez mangé en Alsace ?
Ps : je sais que ça se trouve aussi en Suisse mais perso j'ai découvert en Alsace.
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