Kindheitserinnerungen werden wach! So einfach machst du Arme Ritter mit Eiermilch, Butterschmalz und der perfekten Zucker-Zimt-Mischung. Und die restliche Eiermilch? Wird zum Pfannkuchen! #ArmeRitter #Kindheitsrezepte #Pfannkuchen #EinfachKochen
Zutaten für 2 Personen:
ca. 120 g Baguette vom Vortag alternativ: Brötchen oder Toastbrot
2 Eier
200 ml Milch z.B. frische Vollmilch, evtl mit Sahne verfeinern
oder 100 ml Milch / 100 ml Sahne
1 Prise Salz
evt. 1 Essl. Mehl, wenn die Eiermilch zu flüssig ist
20 g Butterschmalz zum Ausbacken
Zimtzucker zum Bestreuen
6 Comments
Doch, a Wurschd geht da auch drauf. Is ja koi Zucker drin.
Bei uns gibts da Äbblmus drzu
Grünwähler😂
Zimtzucker krönt den Geschmack.
Das Zubereiten ist ja ziemlich unkompliziert. Trotzdem habe ich als Kind immer einen großen Bogen um den Teller bei meiner Oma gemacht, ich mochte das gebratene Brot einfach nicht. Damals wurde das Brot sogar noch auf der Herdplatte geröstet. Auch wenn sie selbstgemachtes Apfelmus oder Pflaumenmus dazustellte, reizte mich das überhaupt nicht. Bis heute esse hat sich das nicht geändert. Aber meine Frau macht für sich gelegentlich die Pfanne an.
Hallo liebe Sandra
Du machst so wundervolle unkomplizierte und Gelingsichere Rezepte von denen ich sooo begeistert und schon sehr viele Rezepte nachgemacht habe. Ich freue mich schon immer auf das nächste Rezept. Oma hat auch Arme Ritter gemacht genau so wie du nur noch Apfelmus dazu. Die Kommentare von deinem Mann im Hintergrund gefallen mir 😂Liebe Grüße aus dem Schwarzwald ❤❤❤
Liebe Sandra, oifach klasse 😋😋😋. A liabs Griassle, Marina