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Nach unüberwindbaren Differenzen in seinem alten Job als Betriebsratsvorsitzender wollte Volker Teichert sich noch einmal neu erfinden und steckte seine gesamten Ersparnisse in ein Lokal in Hamburg. Angefangen hat alles mit einem französischen Café, mittlerweile serviert der deutsche Hobby-Koch spanische Tapas im “Le Petit”, was die Gäste irritiert. Volker befindet sich in einer einzigen Abwärtsspirale. Keine Rücklagen mehr, kein Gehalt und stetig sich anhäufende Schulden …
*Empfohlen ab 12 Jahren*
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Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In “Rosins Restaurants” serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.
Die neuen Folgen von „Rosins Restaurants“ kommen immer donnerstags, um 20:15 Uhr bei Kabel Eins.
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33 Comments
3 servicekrafte fur ein 20 Plätze Restaurant sind 2 zuviel
Toller Mensch, kann man nicht anders sagen. Volker ist auch ganz okay.
hallo Rosin, deine Art ist auch nicht immer die "feine englische"
also ich habe hotelfach gelernt, jahrzehnte da auch gearbeitet, ich denke ich mache jetzt mal ne anwaltskanzlei auf! was soll schon schief gehen!
Volker ich hoffe dir geht's gut
7:37 "bei uns ist keine EC-Zahlung möglich" – Tschüssn…
Werner als gelernte Kraft lässt aber auch zu wünschen übrig 😬 Aus dem mini Laden ein Restaurant zu machen ist aber auch echt ne wilde Idee da wäre ein Café oder so wohl einfacher gewesen aber das Manolo hätte auch echt mal mit Microwellen aushelfen können 😂😂
26:03 Mund zu beim kauen… Boah so etwas triggert mich🤣🤣
Alter ich könnte so aggressiv werden deutsche Kultur immer nur meckern. Ist doch scheiss egal „man konnte nicht genau festlegen was noch die Vorspeise ist“🤡🤡🤡 du sollst einfach bewerten ob es Geschmacklich gut ist oder nicht
Bei 21! Die kleine Maus kann mit Sicherheit NICHT mal Kaffee kochen geschweige den vernünftig Kochen! Was soll so eine Scheiße! Geht mit Sicherheit nur zum Goldenen M!
Werner, eigentlich vom Fach, schleicht nur rum wie Falschgeld und grinst dumm dabei.
Macht nicht mehr, als man ihm sagt. Von ihm selbst aus kommt nix außer dumme Sprüche und ne dumme Mimik.
Vielleicht einfach bei 20 sitzplätzen keine 3 service leute?? einfach mal einen Koch noch dazuholen?!
Schade, das der Laden schließen musste. Wie so viele, die Frank gerettet hat…
Einfach n früherer Kollege von Olaf Scholz
Aber Hut ab Volker, da du kein Gastronom bist, hast du mit Leidenschaft gekocht, und noch dabei sehr gut, du hast deinen Traum gelebt, wünsche dir alles Gute da wo du jetzt bist, Gott segne Dich ❤
Von so einem guten Job in die Gastronomie und das natürlich unerfahren. Ohne Kurse gemacht zu haben, ohne Fortbildung etc.?
ER hätte es doch wissen müssen.
Entschuldigt, aber das zeigt mal wieder, Menschen die studiert haben nicht immer gleichzeitig intelligent sind
Warum stresst man sich selber??? Versteh ich nicht. Man kann auch schnell schaffen ohne Stress und Hektik!!!
rosin: schöner laden
tester: was fürn hässliches drecksloch
Das spanische Tapas Konzept entspricht nicht dem wofür Tapas eigentlich in Spanien gedacht waren. Eine Beigabe in einer Bar, die ursprünglich wie ein "Gruß aus der Küche" zu jedem bestellten Getränk gereicht wurde und jeweils gratis war.
Diese Geschäftemacherei (in Deutschland und z.T. leider auch in Spanien) hat leider nichts mit der ursprünglichen spanischen Tapas-Kultur zu tun!
Dieser Typ Rosi ist so saublöd, kann keinen einzigen Satz in spanisch und sagt Vamos alla Playa…..auf zum Strand………..Der * Koch das in jedem Satz erwähnt wir, hat absolute Minderwertigkeitskomplexe, gibt sich auch noch als Sozialpädagoge aus…………ud dann? Schließt jedes Restaurant dass er ageblich gerettet hat. Arroganter Selbstdarsteller , wie Tim Melzer, aber der hat immerhin 400 Leute angestellt. Und jeder der bei Rosin schon gegessen hat, weiß DAS KANN ICH BESSER!💩
Von den Meistens der Pseudogastronomen halte ich gar nichts. Er ist einer der ganz Wenigen, die mir richtig leid taten und dem ich die Hilfe 101% gegönnt habe.
Ich mache jetzt morgen meinen eigenen Supermarkt auf. Ich bin schon seit ein knappes Jahr in der Ausbildung das wird schon reichen um ein Unternehmen zu führen.
Normalerweise bin ich allergisch auf Erdbeeren aber heute? Heute hätte ich richtig bock auf erdbeeren gehabt. Blöder koch kann meine gedanken nicht lesen 1 von 5 sternen. Am liebsten 0!!!!
Die guten Folgen auf YouTube. Das gefällt mir jetzt richtig gut. 👍🏼
58:50 OK,diese Version von "Heroes del Silencio – Entre dos Tierras " kannte ich noch nicht. HAHAHA
ein. gestandener Man der einst mal was geleistet haben soll? Ist das echt? Ich glaub nicht haha
Typisch Hamburg: Zucker in die Sauce
54:15 ja aufschreiben wäre etwas gewesen wenn man keine ahnung hat
Absolut sympathischer Typ! Ich kenne die Folge noch von früher, als sie neu war. Hätte ich in der Nähe gewohnt, dann wäre ich pro Woche 2x mindestens dort Essen gegangen. Sowas muss unterstützt werden. Oder sollte. Die größte Katastrophe sind wie üblich die Testesser. Hauptsache alles bemängeln beim ersten Essen. Furchtbar. Käse mit Feigenmarmelade -> Ich hätte mir ja eher was süsses gwünscht. Ja wie süß soll es denn noch werden?! Am liebsten würde ich die zum Mond schießen.
23:52 Diese Testfresser immer: alles auffressen, aber dann rummotzen, dass schlecht gewürzt!!!
Werner 😍
Meine Lieblingsfolge bis jetzt! Endlich mal das Gefühl dass Zeit, Mühe und Geld richtig dosiert und sinnvoll investiert wurden.
Der Killer ist "Keine Kartenzahlung möglich"