米子市西倉吉町にある「ダイニングキッチン プーハウス」へ行ってきました。
2010年のオープン以来、多くの人に愛されているこちらのお店。シェフはジョエル・ロブション氏主催のフランス食材を使ったコンクールで受賞経験もある、確かな腕の持ち主です。
本格的なフランス料理を、ヨーロッパ調の落ち着いた空間でカジュアルに楽しめるのが魅力。人目を気にせず過ごせる半個室もあります。
人気のスペシャルランチは、彩り豊かな前菜からスタート。テリーヌやフォアグラムースのカナッペなど、一皿一皿が丁寧に仕上げられています。
メインに選んだタンシチューは、スプーンで簡単にほぐれるほど驚きの柔らかさ。濃厚なデミグラスソースが、なめらかなマッシュポテトと重なり合って絶品です。
食後のデザートとコーヒーまで、非常に満足度の高い内容でした。自分へのご褒美ランチや、大切な人との時間にもぴったりなお店です。
ダイニングキッチン プーハウス データ
住所：鳥取県米子市西倉吉町11