La salsa de este lomo al ajillo no tiene competencia #receta #comida #shorts #recipe #facilyrico

Creo que ya sabéis lo rico que está el Lomo al ajillo 👀 Pero lo tengo que decir 😅 Está que se sale 🤤🤤 rico a no poder mas 👌.

Ingredientes que he utilizado.
6 Filetes de lomo de cerdo.
250ml Vino blanco.
8 o 9 Dientes de ajo.
12 a 15 Granos de pimienta negra.
1 Hoja de laurel.
1 Rama de perejil picada.
1 Guindilla cayena seca (opcional).
50ml Aceite de oliva virgen extra.
Sal.

1. Dora los dientes de ajo en el aceite a fuego medio, para que dejen su aroma en el aceite.
Los reservas dejando un poco de aceite en la sartén. (En el bol que has puesto los ajos con el aceite caliente pon la guindilla, para que vaya soltando su alegría).

2 A fuego alegre, en esa misma sartén con el poco aceite que has dejado. Marca los filetes de lomo (30 segundos por cada lado mas o menos).

3 Añades sal, la pimienta, laurel, de vuelta los ajos que has reservado con la guindilla y le zampas el vino blanco.

4 Reduces a fuego alegre unos 4 o 5 minutos y de vez en cuando lo mueves un poco.

5 lo apartas del fuego y rematas la faena con el perejil picado 👌.

Y no te olvides de las papas fritas que le van de lujo 😋.

Tan fácil y tan pero que tan rico 👍 y si tienes alguna duda 👀 pues me comentas 👌🏻.

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