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Enjoy the ultimate wine experience by pairing it with our highly-acclaimed elegant red, “Pinot Noir”! Shipping costs remain the same when you bundle.
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🎧 Turn on the audio for a professional pairing guide!
【A Perfume in a Glass. The Captivating White Wine We Couldn’t Resist】
“Laurence de Veyrac Viognier”
From the moment you pour it, you’ll be captivated by the sweet, luscious aromas of ripe apricot, white peach, and delicate white flowers. The aroma is so overwhelmingly beautiful—like an elegant perfume—that our shop owner initially hesitated to import it, thinking it might be too aromatic for the traditional Japanese dining table. However, a few years later, we finally surrendered to the winemaker’s masterpiece. It is now one of our most popular hidden gems!
🌙 The Secret: “Night Harvest”
Viognier is a notoriously difficult grape to grow, often reserved for luxury wines. By harvesting the grapes before dawn in the freezing cold (Night Harvest), the winemakers perfectly lock in the rich, sensual aromas while maintaining a clean, refreshing acidity that prevents the wine from feeling too heavy.
🍽️ A Surprising Match for Asian & Everyday Cuisine
・Recommended Pairings: Fried Chicken (Karaage), Pork Cutlet (Tonkatsu), Yakitori
・Spicy & Asian Dishes: Pad Thai, spicy chicken, and sweet-and-sour flavors
While you might expect such an aromatic wine to only pair with high-end French cuisine, it actually creates a mind-blowing harmony with everyday Japanese and Asian dishes. It beautifully resets the palate after fried foods and elevates the umami of the meal.
🌿 Deep Respect for Nature (HVE 3 Certified)
Awarded the French government’s highest environmental certification, “HVE Level 3.” The Domaine uses sustainable methods, such as utilizing sheep for weed control and natural pheromones instead of toxic pesticides, ensuring a pure, stress-free flavor in every drop.
■ For Restaurants & Retailers (B2B Inquiries)
We welcome wholesale inquiries from restaurants and liquor stores.
Please feel free to contact us below:
https://thebase.com/inquiry/millegrains-theshop-jp
■ Millegrains Co., Ltd.
French Wine Import Specialist
Representative: Keitaro Katayoshi
Official Website: https://millegrains.co.jp/
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🇯🇵 日本語版（Japanese Version）
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同じく「ワイン王国」で高評価を獲得した、王道の「ピノ・ノワール」とのセット買いで、至福のワインタイムをお楽しみください！
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🎧 音声をオンにして、プロによるペアリング解説をお楽しみください！
【香水のようなアロマ。一度知ると虜になる魅惑の白】
「ローランス・ド・ヴェイラック ヴィオニエ」
グラスに注いだ瞬間から広がる、熟したアプリコットや白桃の甘美な香り。その圧倒的な香りのボリュームに、店主が一度は輸入を見送ったものの、数年越しに造り手の術中にはまり日本へ上陸させたという、痛快なストーリーを持つ1本です。
🌙 官能的なアロマを守る「ナイト・ハーベスト（夜間収穫）」
栽培が難しく、本来は高級ワインに使われる希少品種「ヴィオニエ」。その芳醇な香りを、夜明け前の極低温収穫で完璧に保持し、リッチなコクとクリーンな後味を見事に両立させています。
🍽️ アジア料理や「いつもの食卓」に驚きのマリアージュ
・おすすめのペアリング：鶏の唐揚げ、とんかつ、焼き鳥
・スパイスやアジアン料理に：パッタイ、スパイスを効かせた鶏肉料理
高級フレンチだけでなく、実は日本の家庭料理やアジア料理と素晴らしい相性を魅せます。ヴィオニエ特有のコクが、揚げ物の油をすっきり流し、お料理の旨みと美しく同調します。
🌿 自然への敬意。環境認証「HVE3」取得
フランス政府認定の最高環境認証「HVEレベル3」を取得。交信攪乱剤の導入や、羊たちによる除草など、自然の力を活かした誠実な造りが、ストレスのないピュアな果実味を実現しています。
■ 飲食店・酒販店のお客様へ
レストランや業務店様向けのお取引も承っております。
下記よりお気軽にご相談ください。
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■ 株式会社ミルグラン（Millegrains）
フランスワイン専門輸入商社
代表：片吉 慶太郎
公式HP：https://millegrains.co.jp/
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