French Toast: ricetta facile e veloce per riciclare il panettone!

🍞✨ French Toast di Panettone
Avanza il panettone? Trasformatelo in una colazione/merenda pazzesca: morbido dentro, dorato fuori, profumato di cannella e servito con panna e ribes 😍
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📝 INGREDIENTI
400 g panettone
2 uova medie
100 ml latte
zucchero q.b. (a gusto)
Cannella q.b.
Burro q.b. (per la padella)
Panna e ribes

👩‍🍳 PROCEDIMENTO
Tagliate il panettone a fette spesse circa 2–3 cm: così non si rompe quando lo passate nell’uovo.
In una ciotola sbattete le uova con il latte, lo zucchero e una bella spolverata di cannella.
Immergete le fette nel mix uova-latte 1–2 secondi per lato: devono inumidirsi ma non disfarsi (il panettone assorbe velocemente!).
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e sciogliete una noce di burro.
Cuocete le fette 2–3 minuti per lato, finché diventano ben dorate e leggermente caramellate. Se serve, aggiungete un’altra piccola noce di burro tra una cottura e l’altra.
Servite subito con panna e ribes (o la crema che preferite).

📌 Conservazione: meglio appena fatto. Se avanza, tenetelo in frigo max 1 giorno e scaldatelo in padella/forno.

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