Trying boudin noir for the first time 😅
Boudin noir is a traditional French blood sausage made primarily from pork blood, fat, and meat, along with spices and sometimes onions. Typically served grilled or pan-fried, it’s often paired with apples or mashed potatoes to balance its savory richness.
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1 Comment
Je te recommande vivement de changer cette recette pour boudin blanc avec poires (ou pommes). Je prefere vraiment le boudin blanc, cest plus delicat et moins fort que le boudin noir. Je lai fait essayer a ma copine moldave maintenant elle demande ca toutes les semaines… 😅 Bon App!