En este vídeo Samy nos enseña la forma más sencilla y efectiva de hacer Papas Fritas McDonalds (McDonalds French Fries) Papitas duritas por fuera y ¡suaves por dentro!. Una receta muy sencilla, fácil y deliciosa.
1.- Ingredientes 0:06
-3 o 4 papas
-Aceite
-Sal
2.- Modo de preparación 0:17
a)Lavar las papas 0:19
b)Pelar las papas 0:25 (opcional)
c)Las cortamos 0:31 Trata de que queden delgadas e iguales todas.
d)Ponerlas en un recipiente con agua 0:55 recuerda el agua debe estar fría y que cubra bien las papas.
e)Hervir las papas 1:10 , por unos 15 minutos. Este es el paso más importante esto evitara que cuando frías tus papas quedan aguadas o flojas y todas mojadas de aceite.
d) Agregar un poco de sal (media cucharadita) 1:14 esto evitara que se deshagan tus papas al hervirse y hará que agarren un sabor saladito.
e)Esperamos a que hiervan. 1:25
f) Escurrir las papas 1:43 Usar una coladera y ponerlas en papel absorbente para quitar el exceso de agua.
g) Poner a calentar aceite 1:55 , es bastante aceite, si tienes freidora este paso es mas sencillo, sino en un sarten pon suficiente aceite para cubrir las papas.
h) Ya que el aceite esta caliente 2:05 , bajamos la flama un poco y vaciamos con cuidado nuestras papas. Recuerda que por haber hervido las papas puede que salpique un poco de aceite pero no es mucho. Y las freímos a media flama.
i)Recuerda mover las papas un poco 2:17 hay que estarlas revisando y cuando veas que tienen un color amarillo mas fuerte y ademas con la cuchara o espátula sientes que están mas duritas, es el momento de sacarlas.
j) Quitar el exceso de aceite 2:24 Usa un papel absorbente, o servilletas.
k) Agregar sal al gusto 2:34 , justo en el momento que las estas escurriendo del aceite es buen momento para ponerles sal al gusto.
l) Y listo! , Tus papas fritas McDonalds están listas para ser devoradas. Duritas por fuera y suaves por dentro.
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