Steak Tartare com Tutano

Essa receita é especial para os amantes da culinária francesa. 🤩
A gente sabe que o Steak Tartare é um clássico, mas hoje você vai aprender como deixar ele ainda mais gostoso acompanhado de Tutano. 👌

Ficou com água na boca, né? Então, dá play e vem conferir essa delícia! 🥩🧡

📝 INGREDIENTES:

👉 200 g de Filé Mignon Swift
👉 1 pacote de Osso Tutano Swift
👉 2 ovos
👉 Azeite a gosto
👉 Sal a gosto
👉 Mix de Pimentas Swift a gosto
👉 2 colheres de sopa de cebola roxa
👉 Cebolete e salsinha picada a gosto
👉 1 colher de sopa de picles de pepino
👉 1 colher de sopa de alcaparras
👉 1 colher de sopa de mostarda Dijon
👉 1 colher de chá de molho inglês

✅ MODO DE PREPARO:

👉 Forre o fundo de um bowl com sal, coloque as gemas e cubra com sal. Reserve.
👉 Em uma forma, coloque os tutanos, regue com azeite e tempere com sal e pimenta por todos os lados. Leve ao forno.
👉 Pique a cebola, a cebolete, a salsinha, o picles, as alcaparras e reserve.
👉 Pique bem a carne e misture com os temperos. Adicione mostarda dijon, molho inglês e misture.
👉 Lave as gemas curadas com água corrente e retire todo o excesso de sal.
👉 Retire os tutanos dourados do forno, cubra-os com o tartare e finalize com as gemas curadas e cebolete.
👉 Pronto! Agora é só aproveitar!

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