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तो भाई आ गए हैं किचन में कुछ मन हो रहा था बच्चों का चटपटा खाने का तो मैंने आलू रखे थे उनको इस तरह से स्लाइस पतले पतले काट लिए क्या बना रही हूं बना रही हूं मैं फ्रेंच फ्राइस तो देखिए मैंने इस तरह काट के अच्छी तरह पानी में चार पांच बार पानी से धुल लिया है और मैंने गर्म पानी में इनको दो-तीन मिनट तक बॉईल कर लिया था उसके बाद मैंने इनको अच्छे से बॉईल करने के बाद इनको निकाला साला पानी निकाल दिया उसके बाद एक क्लीन दुपट्टे में डालकर इनका सारा पानी पोछ दिया है और मैंने इसमें कॉर्नफ्लोर बाद में ने ऐड किया है तो इसको अच्छे से पोछ ले और कॉर्नफ्लोर को डाला है गरम ऑयल में अच्छे से इनको सेक लिया है बिल्कुल करारे होने तक जब तक ये क्रिस्पी ना हो जाए निकाल लिया इसमें मैंने डाला चाट मसाला थोड़ा सा मैंने अमचूर पाउडर डाला है नमक डाला है कश्मीरी मिर्च डाली बहुत ही चटपटे यम्मी टेस्टी बनकर तैयार है देखिए कितनी टेस्टी और यम्मी बने हैं ये देखिए मैं आपको दिखा रही हूं बहुत ही टेस्टी और क्रिस्पी बने हैं

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