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L’oeuf nuage, la recette qui cartonne en ce moment
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L’oeuf nuage, la recette qui cartonne en ce moment

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Qui a testé l’oeuf nuage ?? ☁️ 🥚
J’ai voulu voir ce que ça donnait… Eh bien c’est pas mal du tout, cette association de texture hyper légère, croustillante à l’extérieur avec le jaune coulant à l’intérieur. Pour ma part, j’ai parfumé mes oeufs avec un petit peu de noix de muscade.
Des oeufs, fleur de sel muscade et poivre ! Cuisson 6 min à 180 degrés, basta !
#oeuf #oeufnuage #egg #recettefacile #recetterapide #recettemaison

19 Comments

  1. @jacquelainpujole6490

    C'est amusant c'est une recette que j'avais développée il y a 20 ans quand j'avais mon restaurant à Périgueux !
    Pour info je les faisais dans des ramequins, du papier film pour sceller et au micro-ondes ! On voit les blancs lever et on arrête quand ils ont suffisamment gonflé !!!!!!
    Good luck Hervé!

  5. @lecastoraplumes9655

    Coucou,. Ah c'est sympa cette idée, faudrait que j'essaie !! Merci beaucoup pour le partage gourmand.
    Bien à vous 😍♥️❤️😘💋🥰

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