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बिस्मिल्लाहिर्रहमानिर्रहीम वेलकम बैक टू माय चैनल आज की रेसिपी है फ्रेंच फ्राइज की रेसिपी तो यह तो हर किसी की फेवरेट है जो कि हर घर में बनाई जाती है लेकिन मसला यह है कि हम इसको कैसे बनाएं कि ऑयली भी ना हो जल्द नरम भी ना हो

और टेस्ट भी जबरदस्त हो तो अगर आप फ्रेंच फ्राइस के तमाम तरीके आजमा चुके हैं और कुछ नया इफेक्टिव ढूंढना चाहते हैं तो यह वीडियो बिल्कुल आपके लिए है जैसे कि आप देख सकते हैं इसमें मैं आपके साथ शेयर करूंगी मुख्तलिफ टिप्स जिसको फॉलो करते हुए आप जबरदस्त फ्रेंच फ्राइज घर में

तैयार कर सकते हैं इसके अलावा फ्रेंच फ्राइज की और भी रेसिपीज मेरे चैनल पर मौजूद हैं आप चाहे तो उनका विजिट कर सकते हैं तो सबसे पहले हम पहले स्टेप की तरफ चलते हैं जो कि है आलू की कटिंग का तो यहां मैंने इन आलू को कट कर लिया है कोशिश

कीजिएगा कि इनको इक्वल आपने कट करना है इसके बाद जो गलती हम करते हैं कि हमने इनको फोरी फ्राई नहीं करना आपने जैसे ही आलू को कट किया है आपने इसको 10 से 15 मिनट के लिए खुले पानी में आपने इनको सोक करना है भिगो देना है ताकि इसकी जो

स्टार्च है वह रिलीज हो जाए और आलू फ्राई के बाद नरम ना हो तो जब तक के वो सोक किए हुए हैं हम एक कोटिंग तैयार कर लेंगे जिसमें मैं एक कप मैदा शामिल कर रही हूं और एक ही चम्मच मैंने इसमें शामिल कर दिया है कॉर्नफ्लोर का एक चम्मच मैं इसमें

शामिल कर रही हूं चावल का और इसके अलावा मैं इसमें शामिल करूंगी नमक तो यहां आपने हस्बे सूरत अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग आपने इन इसमें नमक शामिल कर लेना है और इसको अच्छे से मिक्स करना है अब यह सब कुछ हम कैसे इस्तेमाल करेंगे इसके लिए आपने आगे

वीडियो में देखना है कि मैं इस कोटिंग को किस तरीके से इस्तेमाल कर ी जिससे कि फ्रेंच फ्राइस नरम भी नहीं होंगे तो 10 से 15 मिनट गुजर चुके हैं यहां जो आलू को मैंने भिगोया था पानी वो मैंने अच्छे से ड्रेन कर लिया है कंपलीटली

आपने इसको ड्रेन कर लेना है अब यह स्टेप है कि हमने इनको कोट कैसे करना है थोड़ी कोटिंग हम इस पर लगाएंगे लेकिन कुछ ऐसे इफेक्टिव ट्रिक से हम इसको लगाएंगे कि जिससे कि आपके हाथ भी गंदे नहीं होंगे कोटिंग की क्वांटिटी भी कम होगी लेकिन

इवनली आप देखेंगे कि सारे जो फ्राइज हैं उन परे अच्छे से कोट हो जाएगा तो वीडियो को स्किप किए बगैर दे खा कीजिएगा ताकि सारे स्टेप्स आपको अच्छे से समझ सके फॉलो कर सके तो यहां मैंने ले लिया है सप लॉक बैग सप लॉक बैग किसलिए लिया है क्योंकि जब

हमने इसमें कोटिंग ऐड की है तो फिर मैं इसको शेक करूंगी ताकि जो सारी कोटिंग है वह फ्राइज पर अच्छे से लग जाए तो इसके लिए अच्छा है कि आप किसी भी किस्म का शॉपिंग बैग या इस तरह का जिपलॉक बैग अगर आपके पास नहीं है तो आप इसको किसी खुले बर्तन में

भी कर सकते हैं ऐड और इसको अच्छे से आपने शेक करना है इन फ्राइज को और इसके बाद फिर आप देखेंगे कैसा मैजिकली आप देखें के सारे जो फ्राइज हैं अच्छे से कोट हो चुके हैं तो यहां अगर आप वीडियो पसंद आ रही है आपको तो इसको जरूर लाइक कीजिएगा और अगर चाहते

हैं कि इसी तरह के वीडियोस आप तक पहुंचे तो चैनल को अभी से सब्सक्राइब कर लें ताकि आने वाले दिनों में जो भी वीडियोस मैं आपके साथ शेयर करूं आप तक पहुंच सके तो इवनली इनको हमने कोट कर लिया है अब आ गया स्टेप कि हमने इसको फ्राई कैसे करना है कि

ऑयली भी नहीं हो तो इसके लिए बहुत इजी से स्टेप्स है लेकिन आपने इनको फॉलो ऐसे ही करना है जैसे मैं आपसे बताऊंगी तो इस तरह आपने अलहदा अलहदा से सारे फ्राइज को आपने ऑयल में फ्राई करना है आपने क्या करना है पहला तरीका तो यह है कि आपने तीन से 4

मिनट के लिए इनको मीडियम फ्लेम पर अच्छे से फ्राई कर लेना है कितना फ्राई करना है यह मैं अभी आपको दिखाती हूं कि इस पे कलर अच्छा डार्क ब्राउन सा कलर नहीं आएगा जस्ट एक हल्की सी लेयर आएगी तो इतना आपने इन फ्राइज को फ्राई करना है और उसके बाद आपने

इनको थोड़ी देर रेस्ट के लिए रखना है अगर आप ज्यादा क्वांटिटी में बना रहे हैं तो फर्स्ट पैच आपका रेस्ट के बाद अगेन आपने इसको डबल फ्राई करना है ड फ्राई करते वक्त आपने इसको मुसलसल हिलाते हुए करना है और मीडियम टू हाई फ्लेम पर आपने इसे फ्राई

करना है इससे इसका कलर भी बहुत अच्छा गोल्डन आ जाएगा और फ्राइज पे ऐसी लेयर आएगी जो कि इसको लंबे टाइम तक नरम भी नहीं होने देगी क्रिस्पी रखेगी तो सीजनिंग आप अपनी मर्जी के मुताबिक इसमें जो भी चाहे आप फ्लेवर भी इसमें ऐड कर सकते हैं जब आप इसमें कोटिंग

ऐड करें तो यहां आप देख सकते हैं माशाल्लाह बहुत अच्छा जबरदस्त कलर भी आया है क्रिस्पी है और काफी देर तक यह नरम भी नहीं होंगे तो इन सारे स्टेप्स को आपने फॉलो करना है ताकि घर में आप बाजार जैसे फ्रेंच फ्राइज तैयार कर सके तो वीडियो

अच्छी लगे तो ज्यादा से ज्यादा शेयर कीजिएगा नई वीडियोस के लिए सब्सक्राइब करना मत भूलिए वीडियोस को देखने का पसंद करने और चैनल को सपोर्ट करने का बहुत शुक्रिया

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