How to make crispy french fries in ramadan iftar/French fries recipe for Ramadan/

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बिल्ला रहमान रहीम फ्रेंड्स रमजान बरकतों वाला रहमतों वाला शुरू होने वाला है और रमजान के पहले पहले रोजे की पहली पहली इफ्तारी पे क्रंची क्रिस्पी और डिलीशियस किस्म के फ्रेंच फ्राइज दरखान प मौजूद ना हो ऐसे कैसे मुमकिन है आज आपकी बहन आपके लिए लेके आई है बहुत ही सिंपल बहुत ही इजी

पीज सी रेसिपी और आज मैं आपके साथ दो तरीके शेयर करने वाली हूं इस वीडियो में फ्रेंच फ्राइज बनाने की तो वीडियो एंड तक देखिएगा चलिए बनाने स्टार्ट करते हैं सबसे पहले मैंने यहां पे आलू ले लिए हैं इनको मैंने अच्छे से छील लिया है आलू को आपने

पहले अच्छे से छील लेना है और फिर आपने इसको धोना है बहुत ज्यादा पानी आपने एक्स्ट्रा जाया नहीं करना कि पहले धो फिर छीलो फिर धो ना बाबा ना पानी आपने बहुत बचत करनी है पानी कि पाकिस्तान में बहुत मसला चल रहा है अच्छे से छील लीजिए उसके

बाद आप एक बार इसको धो लीजिए और धो के हमने इसके कट कर लेने हैं ठीक है अब किस साइज में कट करने हैं अब जरा इसको चेक कर लीजिए कि आप के परफेक्ट कटिंग का साइज क्या होता है ये होता है जनाब परफेक्ट कटिंग का साइज इतने मोटी आपकी कटिंग होनी

चाहिए अगर आपके पास मशीन है आलू कट करने वाली तो सो बिस्मिल्लाह नहीं है तो फिर बहन की तरह हाथों को ई मशीन बना लो और फटाफट आलू कट करते जाओ अब यह देखो कितने प्यारे साइज के आलू कटे हैं अब पहले हमने

एक दफा धोया था आलू छील के अब एक दफा इसको काट के हम थोड़ा सा और धो लेंगे ताकि इसका स्टार्च जो है वो आराम से निकल जाए और आपके आलू जो फिर बनते हैं ना आपने आवाज तो पहले सुन ही ली है इस तरह से ऊपर से हल्का

सा एक दफा पानी और निकाल देंगे निठार देंगे बहुत पानी एक्स्ट्रा जाया नहीं करना आपने ओके अच्छा जी धो लिया हमने इनको अब देखें कितने प्यारे लग रहे हैं साफ सुथरे और एकदम परफेक्ट साइज के कटे हैं जैसे आपको बाहर से मिलते हैं सेम बिल्कुल वैसे

ही हमारे आलू बन के तैयार होने वाले हैं यानी कि पटटो चिप्स बनके तैयार होने वाले हैं यहां पर मैंने पानी चढ़ा दिया है इसमें मैं हाफ चम्मच नमक ऐड कर रही हूं अब मैं नमक यहां क्यों ऐड कर रही हूं इस बात को आप समझे नमक इसलिए ऐड कर रही हूं कि

अगर आप यहीं पे पानी में नमक ऐड कर देते हैं थोड़ा सा जैसे मैंने हाफ चम्मच डाला है तो आपके जो यह आलू है ना यह पोके पोके मतलब एकदम से बेकार से जायके वाले नहीं बनेंगे बल्कि बहुत ही टेस्टी वाले बनेंगे तो आपने आलू डाल देने हैं पानी में और

सिर्फ दो मिनट का टाइमर लगा के आपने इनको बॉईल कर लेना है और निकाल लेना है ऊपर से एक दफा आपने ठंडा पानी इनप से निठार देना है यानी कि ठंडे पानी से इनको एक दफा गुजार लेना है और फिर किसी भी कपड़े पे इस

तरह से खुश्क कर लें चाहे तो इस तरह से हाथ से आप दबा दबा के खुश्क कर लें चाहे तो आपके पास टाइम है है तो थोड़ी देर फैला के छोड़ दीजिए इस तरह से ठीक है मैंने इनको छोड़ दिया था थोड़ी देर फैला के

कपड़े पे कर लें या किसी भी पेपर पे कर लें जो अखबार का पेपर होता है उस पे आप डाल दें थोड़ी देर के लिए उसको छोड़ दें खुश्क होने खुश्क करने के लिए बहुत खुश्क नहीं करना नॉर्मल खुश्क कर लेना है उसके बाद अब मैं आपको दो तरीके यहां पे बता रही

हूं इनको मैरिनेट करने के हमने यहां पे आलू को मैरिनेट करना है ठीक है एक शॉपर में बताऊंगी और एक डिब्बे में बताऊंगी ये भी दो तरीके हैं और कौन सा बेस्ट है यह भी आपको आगे चलके बताती हूं कुछ कुछ मैंने शॉपर में डालनी है और कुछ मैंने डिब्बे

में डालनी है किसी भी ब्रांड का कॉर्नफ्लोर ले लें अगर आपके पास चिकन पाउडर है तो लाजमी लाजमी ऐड कीजिएगा मेरे पास खत्म हो गया था तो मैंने यहां पे सिर्फ कॉर्न फ्लर ऐड किया था लेकिन चिकन पाउडर ऐड करने से ना इसका मजा दोबारा क्या

चबाला हो जाता है तो जरूर ऐड कीजिएगा देखिए डिब्बे में मैंने जो है कॉर्न फ्लवर डाल दिया और शॉपर में भी डाल दिया और इस तरह से हाथ से आपने जो है ना इसको अच्छे से मिक्स कर लेना है अच्छा कौन सा सबसे अच्छा मिक्सिंग हुई थी सबसे अच्छा कौन सा

रहा था ये मैं अभी आपको आगे जाके बताती हूं ये देखिए कितने अच्छे से मिक्सिंग हो गई है ये रिजल्ट आ गया हमारे पास शॉपर का ठीक है अभी मैं आपको डिब्बे का दिखाती हूं ये देखें डिब्बे में जो है ना इस तरह आराम से आपने डाल के आपके इजली हो जाएगा टेंशन

नहीं लेनी है ठीक है अब आ जाए डिब्बे के ऊपर डिब्बे पे आपने क्या करना है डिब्बे पे सिर्फ आपने ढक्कन लगाना है और जो हमने कॉर्न फ्लवर डाला हुआ है वो ढक्कन लगा के आपने शेक कर लेना है अच्छे से शेक हो जाएगा लेकिन लेकिन मैं आपको यहां पे अगर

ये बताऊं नाना कि जनाब सबसे अच्छा शेक किसमें हुआ था सबसे अच्छे कॉर्न फ्लावर की कोटिंग किसमें हुई है डिब्बे में या फिर शॉपर में तो जनाब मेरा जवाब है शॉपर में शॉपर में इतनी अच्छी कोटिंग हुई है ना ये देखें आप खुद देख सकते हैं कितनी अच्छी

कोटिंग हुई है डिब्बे से ज्यादा अच्छी कोटिंग शॉपर में हुई है तो शॉपर में डाल के इजली करो फिर मैंने इसको जमा दिया था ऊपर फ्रीज कर दिया थे अब मैं आपको यहां पे इसका डेमो दे रही हूं डेमो भी मैं आपको दो दे रही हूं एक ऑयल में पका के दिखा रही

हूं और एक मैं आपको जो है अ एयर फ्राई में बना के दिखाऊंगी तो कुछ यहां पे जो है ना हमने ऑयल को मीडियम गरम कर लिया है बहुत तेज गरम मत कीजिएगा नहीं तो ये ऊपर से सुर्ख हो जाएंगे और अंदर से कच्चे रह जाएंगे तो मीडियम गर्म करके क्योंकि ये

हमारे फ्रोजन हुए हुए हैं ठीक है मीडियम गरम करके आपने इसमें आलू डाल देने हैं और आपने इसको हल्की दरमियानी आंच पे ही पकाना है ठीक है बहुत तेज आंच पे नहीं बनाना दूसरी तरफ आपने जो है अगर एयर फ्रायर है आपके घर में तो एयर फ्राई में बनाओ ऑयल की

बचत करो अब मैं आपको वीडियो के एंड में बताऊंगी कि दोनों में से कौन से अच्छे बने एयर फ्राई वाले या फिर हमारे ऑयल वाले तो अच्छा जी एयर फ्राई में मैंने इसको डाल दिया है एयर फ्राई मैंने चला दिया था 20 टू 30 मिनट का ठीक है है 20 मिनट पहले

चलाया था फिर मुझे 10 मिनट और चलाना पड़ा था इसके बाद आपने इसको थोड़ा सा पका लेना है एयर फ्राई में फिर इसके ऊपर आपने जो ऑयल होता है ना उसकी एक दफा आपने बुश से लगाकर आपने इसको 10 मिनट 15 मिनट्स और पका लेना है यहां पे देखें जनाब हमारे ऑयल

वाले जो क्रिस्पी क्रंची किस्म के ये हमारे चिप्स बन चुके हैं अच्छा ये इतने मजे के बने थे इतने डिलीशियस बने थे कि भाई मैंने पूरी एक प्लेट खाई मेरे बच्चों ने एक एक प्लेट खाई उसके बाद भी हमारा दिल नहीं भरा था और ये हमारे बन गए हैं फ्राई

वाले एयर फ्राई वाले भी बहुत प्यारे बने थे बहुत कुरकुरे क्रिस्पी क्रंची बने थे लेकिन जो जायका मैं आपको बताने वाली थी ना कि जायका किसमें सबसे ज्यादा आया है तो वो जनाब एयर फ्राई से जायका इतना अच्छा नहीं आया जितना अच्छा जायका आपका ऑयल में आया

है मतलब ऑयल में जो बनते हैं ना क्रिस्पी क्रंची दोनों में क्रिस्पी क्रंची बने हैं बहुत डिलीशियस बने लेकिन ऑयल वाले मुझे बहुत ज्यादा डिलीशियस लगे थे तो इस रेसिपी को आपने लाजमी फॉलो करना है और अभी रमजान शुरू होने में एक महीना है तो जल्दी-जल्दी

आलू लेके घर में ही बना के रख लो बहुत इजी रह जाएगा बाहर से चीजें लेना बहुत महंगा हो गया है तो ये रेसिपी आपको कैसी लगी है आई होप पसंद आई होगी वीडियो पसंद आई तो जरूर से लाइक कर देना चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया तो चैनल को जरूर सब्सक्राइब

करना अपनी बहन को सपोर्ट करना आगे बहुत अच्छी-अच्छी वीडियो आने वाली है रिलेटेड टू रमदान