Crispy French Fries Recipe by Umeed Fatima | How To Make Crispy French Fries Recipe | Potato Fries

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रेस्टोरेंट स्टाइल फ्राइज बना के तैयार करेंगे अक्सर ऐसे ही होता है कि जैसे हम बाजार से फ्राइज लेकर आते हैं जैसा उसमें टेस्ट होता है अगर हम घर में बनाते हैं तो वैसा टेस्ट नहीं आ पाता है तो आज मैं आप लोगों को बताने वाली हूं कि कैसे हम बाजार

के जैसी रेस्टोरेंट की जैसी फ्राइस घर पे बना के तैयार कर सकते हैं चल जी रेसिपी को कर लेते हैं शुरू बिस्मिल्लाह रहमान रहीम सबसे पहले हमने आलू इस तरह के थोड़े लंबे लंबे ले लेने हैं ताकि हमारी फ्राइज थोड़ी सी बड़ी-बड़ी बने आलू को बीच में से कर

देने के बाद हम फ्राइस की शेप में इस तरह से काट लेंगे और काटते ही इसको पानी में रखते जाएंगे पानी में रखने का मकसद यह है कि आलू जो है वह काला ना हो और दूसरी बात यह है कि जो इसमें एक्स्ट्रा एक्स्ट्रा कार्बोहाइड्रेट्स वगैरह होते हैं वो सब

रिमूव हो जाए आलू को काटने के बाद हम इसको रख देंगे साइड पे और एक बाउल में हम ले लेंगे एक कप मैदा मैदे में हम आधा टीस्पून लहसुन पाउडर आधा टीस्पून नमक एक चौथाई टीस्पून मीठा सोडा और एक पिंच के बराबर हम इसमें येलो फूड कलर शामिल करेंगे फूड कलर

शामिल करने से फ्राइज का कलर बहुत अच्छा आता है अगर आपके पास फूड कलर नहीं है तो आप इसे स्किप कर सकते हैं ये सब चीजें शामिल करने के बाद अच्छे से मिक्स करेंगे और हसबे जरूरत इसमें पानी शामिल करेंगे पानी ज्यादा ठंडा नहीं होना चाहिए नॉर्मल

पानी शामिल करके हम इसको अच्छे से एक गाढ़ा सा पेस्ट बना लेंगे पेस्ट ऐसा होना चाहिए कि वो रन करे जैसे कि यहां पे मैंने बनाया है मैदा का पेस्ट बनाने के बाद इसे रख देंगे साइड पे एक अलग से हम प्लेट लेंगे उसमें एक कप मैदा शामिल करें और एक

चम्मच हमने उसमें नमक का शामिल करके अच्छे से मिक्स करके उसे रख लेना है उसके बाद यहां प हमने जो पेस्ट बनाया हुआ है मैदे का इसमें हम फ्राइज को अच्छे से डिप करते जाएंगे अलग-अलग से हम इसमें फ्राई शामिल करेंगे ताकि फ्राइज आपस में जुड़े नहीं

ऐसे इसको कोट करना है कि जो फ्राइस के चारों तरफ जो है वो मैदे का पेस्ट लग जाए फ्राई पन में खुला ऑयल गर्म कर लेंगे ज्यादा आप ऑयल ना ले हसबे जरूरत इसमें ऑयल शामिल करें ताकि ऑयल जो है वो वेस्ट ना हो मैदे के पैसे से निकाल के फ्राइस को एक

दफा खुश्क मैदे में कोट करेंगे और इसे फ्राई कर लेंगे याद रखिए आपने फ्राइज को अलग-अलग से कोट करना है खुश्क मैदे में नहीं तो फ्राइज जो है वो आपस में जुड़ जाती हैं फ्लेम को आपने मीडियम ही रखना है ज्यादा फ्लेम तेज नहीं करनी है वरना

फ्राइज जो है वो ऊपर से पक जाती है और बीच में से कची रहती है इसलिए आपने मीडियम फ्लेम पे आहिस्ता आहिस्ता करके इसे फ्राई करना है ताकि ये ऊपर से भी अच्छे से बक जाए और अंदर से भी अच्छे से सॉफ्ट हो जाए ऐसे ही करके आपने सारी फ्राइज तैयार कर

लेनी है देखें जी कैसे क्रिस्पी रेस्टोरेंट जैसी फ्राइज बनके तैयार हुई है अब मैं आपको इसे सर्व करके बताती हूं देखिए जी माशाल्लाह ये खाने में भी इतनी ही ज्यादा क्रिस्पी और मजेदार और बहुत ही ज्यादा जायकेदार है जैसा कि हम बाजार से या रेस्टोरेंट से लेकर खाते हैं रेसिपी

पसंद आई है तो दोस्तों में शेयर लाजमी कीजिएगा चैनल पे नए हैं तो चैनल को सब्सक्राइब कर दीजिएगा मिलते हैं एक और नई मजेदार सी रेसिपी के साथ दुआ में याद रखिएगा अल्लाह हाफिज