🇺🇸 Ingredients:
BAKED APPLES
Fresh Granny Smith apples
*Dark Caramel
50g sugar
50g unsalted butter
VANILLA ICE CREAM
1 cup heavy whipping cream
1 teaspoon vanilla bean paste
Sweetened condensed milk to taste (I used around 50g)
PUFF PASTRY
CREME FRAICHE
🇻🇳 Nguyên liệu:
TÁO NƯỚNG
Táo xanh tươi
*Caramel
50g đường
50g bơ lạt
KEM VANI
250ml kem whipping
1 muỗng tea vani có hạt
Sữa đặc có đường theo khẩu vị (Mình dùng khoảng 50g)
BỘT BÁNH NGÀN LỚP
KEM CHUA CREME FRAICHE
Instagram:
Facebook:
TikTok:
Music by Justin John Stanley
#tartetatin #apple #caramel #tart #vanilla #icecream #plating #michelin #finedining #baking #puffpastry #pastry #appletart #dessertrecipe #pastrychef