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Amis de la r/BonneBouffe, bonjour !
Le week-end c’est l’occasion rêvée de tester des [idées culinaires](https://media.giphy.com/media/eSQKNSmg07dHq/giphy.gif), faire de la pâtisserie, préparer des plats pour la semaine… alors, vous, qu’avez-vous fait ce week-end ? N’hésitez pas à inclure vos recettes 😉
Partagez avec nous vos p’tits plats du week-end !
byu/byParallax inBonneBouffe
by byParallax
1 Comment
Bon c’était plutôt la semaine dernière que ce week-end mais je crois qu’on s’en fout: j’ai fait un mafé.
Ça faisait un moment que j’en avais envie et j’avais un bocal de pâte d’arachide (non sucrée) qui traînait au frigo. Ultra facile et pour les adeptes de la cahuète ça déchire.
J’ai fait griller des cuisses de poulet dans une cocotte, puis je les aies mises de côté, fait revenir dans les sucs: oignons, ail, sel, poivre, rondelles de gingembre. Puis j’ai ajouté 3 belles cuillères de pâte d’arachide, une cuillère de concentré de tomates, je suis sensible à la cuisine épicée donc je n’ai mis qu’une petite cuillère de sriracha (ne criez pas au blasphème c’est le seul truc un peu épicé que j’avais sous la main) et 1L d’eau. Remis les cuisses dans la cocotte et c’est parti pour 30 à 45 min de cuisson. Ça se mange avec du riz, et les restes ont été mangé avec de la semoule.
Ça fait une belle sauce onctueuse, un goût délicieux de cacahuète légèrement relevé. Belle expérience pour un minimum d’effort.