Très British ton assiette , Le pickles d’oignons c’est sympa , tes oeufs sont bien mollets , après y’a soja , oignons nouveaux, feuilles d’algues ? Et la viande c’est du porc ?
[deleted]
Appétissant !
Wrong-Wrap942
Ça l’air incroyable, maîtriser les ramen fait parti de mes buts culinaires ultimes. La soupe était à base de miso, shoyu ou shio?
McChaveex
Ah bien ouej, t’as pris la journée ? C’est quoi ta recette ?
Navajo__
1 oeuf et demi, et une belle portion de porc. On a affaire à un.e gourmand.e !
therealnoodles
On prend vite le coup, tu peux facilement ameliorer le temps de preparation, tu verras :). Très belle assiette, Bravo, ça donne envie :).
RyuKensatsu
La dernière fois que j’en ai fait ça m’a pris une journée entière… Mais quel repas !
Brasillon
Cette assiette est magnifique ! Et je parle même pas de ce qu’il y a dedans qui m’a l’air tout aussi qualitatif.
xMADDOG21x
Je veux bien goûter🤤
_ornithorynque
Juste une question qui me titille : mais ou donc est passé ce 4eme demi-oeuf ?
Xen_ath
Il suffit d’en faire en grande quantité et de congeler. Moi je fais ça un dimanche et après je fais des portions pour 2 bouillon et chashu dans des sacs congélation. Après tu as juste à préparer tes topings, faire réchauffer et cuire les nouille. On oublie pas un coup de chalumeau sur le chashu pour le rendre bien grillé et c’est un délice.
Blablably
Bonjour j’aimerais m’initier à ce genre de cuisine mais je suis un parfait débutant auriez-vous des recettes pour débutant ( de plus mon équipement est rudimentaire)
shokempooo
Pourquoi que 1oeuf et demi !
Old_Moose_8928
Le ramen, une valeur sûre
Ok_Confection_3224
Le plus long c’est de faire pousser les pousses de soja?
Chickennoodlessu
Ça a l’air incroyable j’espère tu t’es régalé champion
leopetitchat
Oh la la, ça a l’air trop bon ! Je veux bien la recette si possible.
urwelcombru
C’etait ma 1er tentative au ramen. Pour la recette j’ai suivi le tuto de « way of ramen » sur yt sinon y a la video de « Ethan Chlebowski » qui est tres bien faite aussi. C’est tres long a faire car il y a beaucoup de preparation: le bouillon est fait a partir d’une carcasse de poulet ce qui prend minimum 3h, le Tare prend aussi du temps a faire et les oeufs ont du mariner 24h dans une sauce soja x mirin. Les ingredients sont assez dur a trouver aussi. Enfin j’ai fait 2 bols donc 3 oeufs ont été utilises.
Gtek_dev
C’est le bouillon le plus compliqué il me semble, n’es ce pas?
Expert-Vacation-1033
c’est pour ça que j’ai pas mit foodporn dans les catégories reddit j’ai faim maintenant
23 Comments
Très joli !
Très British ton assiette ,
Le pickles d’oignons c’est sympa , tes oeufs sont bien mollets , après y’a soja , oignons nouveaux, feuilles d’algues ? Et la viande c’est du porc ?
Appétissant !
Ça l’air incroyable, maîtriser les ramen fait parti de mes buts culinaires ultimes. La soupe était à base de miso, shoyu ou shio?
Ah bien ouej, t’as pris la journée ? C’est quoi ta recette ?
1 oeuf et demi, et une belle portion de porc. On a affaire à un.e gourmand.e !
On prend vite le coup, tu peux facilement ameliorer le temps de preparation, tu verras :).
Très belle assiette, Bravo, ça donne envie :).
La dernière fois que j’en ai fait ça m’a pris une journée entière… Mais quel repas !
Cette assiette est magnifique ! Et je parle même pas de ce qu’il y a dedans qui m’a l’air tout aussi qualitatif.
Je veux bien goûter🤤
Juste une question qui me titille : mais ou donc est passé ce 4eme demi-oeuf ?
Il suffit d’en faire en grande quantité et de congeler.
Moi je fais ça un dimanche et après je fais des portions pour 2 bouillon et chashu dans des sacs congélation.
Après tu as juste à préparer tes topings, faire réchauffer et cuire les nouille.
On oublie pas un coup de chalumeau sur le chashu pour le rendre bien grillé et c’est un délice.
Bonjour j’aimerais m’initier à ce genre de cuisine mais je suis un parfait débutant auriez-vous des recettes pour débutant ( de plus mon équipement est rudimentaire)
Pourquoi que 1oeuf et demi !
Le ramen, une valeur sûre
Le plus long c’est de faire pousser les pousses de soja?
Ça a l’air incroyable j’espère tu t’es régalé champion
Oh la la, ça a l’air trop bon ! Je veux bien la recette si possible.
C’etait ma 1er tentative au ramen. Pour la recette j’ai suivi le tuto de « way of ramen » sur yt sinon y a la video de « Ethan Chlebowski » qui est tres bien faite aussi. C’est tres long a faire car il y a beaucoup de preparation: le bouillon est fait a partir d’une carcasse de poulet ce qui prend minimum 3h, le Tare prend aussi du temps a faire et les oeufs ont du mariner 24h dans une sauce soja x mirin. Les ingredients sont assez dur a trouver aussi. Enfin j’ai fait 2 bols donc 3 oeufs ont été utilises.
C’est le bouillon le plus compliqué il me semble, n’es ce pas?
c’est pour ça que j’ai pas mit foodporn dans les catégories reddit
j’ai faim maintenant
Mais du coup c’est trop long ou ça vaut le coup ?
POV Sakura so ramen Dijon