J’habite en Allemagne et ma belle mère nous en fait régulièrement. Ici ça s’appelle Zimtschnecke (escargots de canelle). Je n’avais aucune idée que ça existait en France !
nicol9
Pas mal mais j’allais dire qu’ils ont l’air pas assez cuits ! Je viens de voir que t’as suivi une recette sans œufs donc c’est peut-être la raison
collared_dropout
Je suis Suedois et je supporte cette poste.
En Suéde, ils sont normalement cuit separée, donc chacun de les spirales (?) est une ‘bulle’ qui cuit individuel. Mais tres souvent les bulles devenir un peu sec et je ne l’aime pas sec.
Je n’ai lire le recette mais je pense qui peut-etre te n’a pas mettre des ouefs dessus? De glacage est une invention étrangere (Americaine?), c’est rare en Suéde. En Suéde, on melange une oeuf et mettre au-dessus avant les mettre en four. Ça aide un peu contre le sechoir. (Edit: et fait une jolie couleur)
5 Comments
J’ai (à peu pres) suivi cette recette : https://www.papillesetpupilles.fr/2005/10/kanelbullar-petits-pains-suedois-a-la-cannelle-sans-oeufs.html/
J’habite en Allemagne et ma belle mère nous en fait régulièrement. Ici ça s’appelle Zimtschnecke (escargots de canelle). Je n’avais aucune idée que ça existait en France !
Pas mal mais j’allais dire qu’ils ont l’air pas assez cuits ! Je viens de voir que t’as suivi une recette sans œufs donc c’est peut-être la raison
Je suis Suedois et je supporte cette poste.
En Suéde, ils sont normalement cuit separée, donc chacun de les spirales (?) est une ‘bulle’ qui cuit individuel. Mais tres souvent les bulles devenir un peu sec et je ne l’aime pas sec.
Je n’ai lire le recette mais je pense qui peut-etre te n’a pas mettre des ouefs dessus? De glacage est une invention étrangere (Americaine?), c’est rare en Suéde. En Suéde, on melange une oeuf et mettre au-dessus avant les mettre en four. Ça aide un peu contre le sechoir. (Edit: et fait une jolie couleur)
^J’espere ^qu’on ^peut ^me ^comprendre, ^mon ^francais ^c ^une ^desastre
Est ce que ca se rapproche du cinnamon roll ou rien a voir?