Almond cake the perfect cake to make when you’re pinched in time .
Ingredients:
3 eggs at room temperature
1 cup granulated sugar
Vanilla
1 1/2 cups all purpose flour
1 cup almond flour
1 tsp almond extract
Dash of salt
1 cup plain yogurt or Greek yogurt
1 cup oil (or 1/2 cup butter , 1/2 cup oil )
3 tsp baking powder
1 cup sliced almonds for the topping
⚡️note : Place sliced almonds in a small baking tray . Bake for 15 minutes until just golden brown, Remove from oven and set aside to cool (these will be used at the end to top the cake) I skipped this step and added them raw on top of the batter but I grilled the top of the cake at the end of baking time .
Baking temperature 350 degrees Fahrenheit
Baking time 40-45 min
كيك اللوز الفرنسي
المكونات
١/٢ ١ كوب طحين متعدد الاستعمال
١ كوب طحين اللوز
٣ م.ص باكينغ پاودر
رشة ملح
فانيلا
٣ بيض بحرارة الغرفة
١ كوب سكر
١ كوب لبن زبادي
١ كوب زيت نباتي
١ كوب شرائح اللوز (لتغطية وجه الكيك)
درجة حرارة الفرن ١٨٠ مئوية / ٣٥٠ فهرنهايت
مدة الخبز ٤٠-٤٥ دقيقة
ملاحظة: يُفضل تحميص شرائح اللوز بالفرن او في مقلاة على النار حتى تأخذ لون اشقر قبل اضافتها (بعد ان تبرد) على وجه خليط الكيك
في حال عدم اتباع هذه الخطوة يجب تشغيل الفرن من فوق لتخمير الوجه انو ٥ دقائق من مدة الخبز