Mousse au Chocolat, eine absoluter Klassiker der französischen Küche. Wir stellen heute ein klassisches Mousse au Chocolat und eine geniale Abwandlung meinerseits, eine Eis Cream aus weißen Mousse her.
Meine Abwandlung enstand vor einigen Jahren durch einen Fehler im Herstellungsprozess und der Tatsache,
dass ich keine Gelatine mehr zu Hause hatte.
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Danke fürs Zuschauen, ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit.
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