フライパン1つで作る、豚ロースのシャスール風。 きのこの旨味、トマトの酸味、白ワインの香りが合わさった、フランス料理の定番ソースです。 家庭でも再現しやすいように、プロのコツを詰め込みました。 「こんな料理も作ってほしい！」というリクエストがあればコメントで教えてください！ チャンネル登録・高評価もよろしくお願いします！
【お店の情報】 今回は沖縄の那覇にある食堂・Jef豊見城店さんで、 アメリカンでボリュームがあるハンバーガーランチを食べてきました！ ポテトフライにゴーヤーバーガーにチキンサンド、ハムエッグサンド チキンウィング、シェイクやチーズバーガーも人気なランチ！ モーニングもやっており、タコライスやおにぎりも食べれます！ キッズメニューやテイクアウトも可能でファミリー利用もおすすめ！ 沖縄の地元民やミリタリー軍人に愛されるレストランとなっており、 沖縄らしい雰囲気で沖縄観光や沖縄旅行にもおススメ！ ジェフ豊見城店/JEF burger tomigusuku 沖縄県豊見城市田頭６６−１ それではご視聴ありがとうございます！ また来週ねー！ごちそうさまでした！ #沖縄 #グルメ #ランチ #食事 #旅行…
朝の仕込みからランチ営業まで。 東京・浅草駒形の名店「ナベノ-イズム」で、渡辺雄一郎シェフの一日に密着しました。 渡辺シェフは、ジョエル・ロブション氏が築いたガストロノミーの世界で研鑽を重ね、「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」の総料理長を務めた料理人です。本動画では、ジョエル・ロブション氏のもとで学んだ料理や仕事への向き合い方、「ナベノ-イズム」で表現してきたフランス料理、そして2026年12月末の閉店後に描く新たな夢について、率直に語っていただきました。 厨房での仕事、料理人としての哲学、ジョエル・ロブション氏から受け継いだもの。そして、2026年12月末の閉店後に描く新たな夢とは。 どうぞ動画をお楽しみに！ ★チャプター 0:00 オープニング 0:30 出勤 両国から店舗まで 7:37 調理場で仕込み 12:05 両国にある江戸蕎麦 ほそ川での食材購入 13:24 調理場で仕込み 14:12 営業風景 16:43…
このチャンネルではワイの人生を2ch風に投稿していきます。よって、これらのテキストはすべて創作ですので勘違いされないようにお願いします。 VOICEVOX : 青山龍星、玄野武宏、四国めたん、ずんだもん、剣崎雌雄、波音リツ、満別花丸、白上虎太郎、麒ヶ島宗麟、櫻歌ミコ、ナースロボ＿タイプＴ、雀松朱司、栗田まろん、ぞん子、中部つるぎ COEIROINK : ピエール・クラウン、真賢木ミロク、リリンちゃん、兄口誘太郎、松嘩りすく voiced by Niji voice #グルメ #料理 #ラーメン #みそきん #カップ麺 #飯テロ #自炊
お待たせしました！ みんなが聞きたい「フロマージュ•ド•コション」 色々な応用もできますので、ぜひ習得してください！ 【材料】（テリーヌ型2本分） 豚耳 5枚 豚足 5本 豚タン 5本 ミルポワ 適量 今回は… 玉ねぎ にんじん セロリ ローリエ ブラックペッパー にんにく 山椒 など ジュ•ド•コション マスタード スプーン大盛り2or3杯程度 ▽お店の紹介 https://youtu.be/8-KK6L7AzPo…
ハンバーガー第２世代 ★僕たちが作ったアメリカグルメレシピ本が発売されました！ https://www.amazon.co.jp/dp/4074566001 ★過去に出版した本もあります⬇︎ https://www.amazon.co.jp/dp/4046051124 ▷これまでの神回まとめ再生リスト https://youtube.com/playlist?list=PLKBue5ZovUFKN_qpq8dvaE8ZMGkt9RYLX ▷毎週月曜21時〜サブチャンで生配信してます🎬 https://www.youtube.com/channel/UCs-Kh0ZmPjR0K_tMhqbmjZA/ ▷TikTok https://vt.tiktok.com/RVKp4w/ ▷Instagram https://instagram.com/kevinsenroom ▷X https://twitter.com/kevinsenroom ▷Podcast https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E8%8B%B1%E8%AA%9E%E3%81%A7%E9%9B%91%E8%AB%87-kevins-english-room-podcast/id1518322346 ▷オリジナル曲LISTEN/DL https://album.link/i/1522061492 おすすめ動画…
【お店の情報】 今回は沖縄の北中城にある食堂・ステーキハウスのエメラルドさんで、 アメリカンでボリュームがあるステーキランチを食べてきました！ ポテトフライに温野菜、レアなハンキングステーキが美味い！ サーロインやジャンボステーキ、テンダーロインにハンバーグも！ トロピカルなドリンクやカクテル、オリジナルなお土産も人気なお店！ 沖縄の地元民やミリタリー軍人に愛されるレストランとなっており、 沖縄らしい雰囲気で沖縄観光や沖縄旅行にもおススメ！ パブ ラウンジ エメラルド/PUB LOUNGE EMERALD STEAK 沖縄県中頭郡北中城村島袋３１１ それではご視聴ありがとうございます！ また来週ねー！ごちそうさまでした！ #沖縄…
料理人志望者向けの100問100答シリーズです。 料理人の仕事、厨房の現場、仕込み、営業中の動き方、修行時代、働き方など、レシピ動画だけでは見えにくい「職業としての料理」を紹介していきます。 ▼シリーズ 料理人100問100答｜厨房のリアル ▼チャンネル FRENCH & JAZZ CLUB #ゆっくり解説 #ずんだもん #料理人100問100答 #料理人志望 #厨房のリアル #料理人 #Shorts
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コック・オ・ヴァンの作り方｜鶏肉がほろほろになる本格赤ワイン煮込み 今回は、リクエストをいただいたフランス・ブルゴーニュ地方の伝統料理「コック・オ・ヴァン」を作ります。 丸鶏を骨付きのまま使用し、ブルゴーニュ産の赤ワインでじっくり煮込みます。さらにクレーム・ド・ミュール（ブラックベリーリキュール）を加え、香りと味わいに深みを出しました。 鶏肉をやわらかく仕上げる火入れ、赤ワインソースの煮詰め方、野菜やベーコンの合わせ方まで丁寧に紹介します。 時間をかけて作る伝統的なフランス料理ならではの、深い味わいをぜひ家庭でお楽しみください。 【材料】2〜4人分 ・丸鶏：1.2kg ・ミニマッシュルーム：100g ・人参：150g ・ミニ玉ねぎ：200g ・ニンニク：10g ・パセリ：30g ・ブルゴーニュ産赤ワイン：750ml ・ベーコン：120g ・フォン・ド・ヴォー：200ml ・クレーム・ド・ミュール：適量 ・小麦粉：適量 ・塩：適量 ・黒胡椒：適量 ・菜種油：適量…
とうもろこしでもコーン缶でもOK！ 進化させたらめちゃ美味しいの出来た！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 高評価、コメントをお願いします！コメントは森田が返信しています！ 下に各種リンクがあるのでチェックお願いします！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 是非チャンネル登録をお願いします！ ↓↓こちらからも登録可能です(^^) http://www.youtube.com/channel/UC_Wg8cD3lICb4P3cktR9OQQ?sub_confirmation=1 通知ボタンもオンにして頂けると投稿時に 通知が届きますので、見逃しも無くなります！ 【森田隼人 公式ツイッター】 https://twitter.com/crome99 こちらも是非フォロー頂けると嬉しいです！ もし動画が気に入ったら拡散して貰えると大変喜びます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【著・森田隼人の書籍ご案内】 2021年11月16日発売！2.2坪の魔法（ダイヤモンド出版） www.amazon.co.jp/dp/B099N8M57L…