Sauternes is a sweet white wine produced in the Sauternais region of Bordeaux, France, primarily from the grape varieties Sémillon,…
After her husband’s death, a 27-year-old widow changed Champagne forever. Barbe-Nicole Clicquot invented riddling, defied war blockades, and turned her…
A microscopic pest nearly wiped out Europe’s vineyards — until American roots saved the day. 🐛 #worthitwines #phylloxera #winehistory #vineyard…
Amphora คืออะไร? หลายคนอาจมองว่าเป็น “เทรนด์ใหม่” ในโลกไวน์ แต่จริง ๆ แล้ว ภาชนะดินเผานี้มีมาก่อนถังไม้โอ๊คและถังสแตนเลสเสียอีก สิ่งที่ทำให้ amphora น่าสนใจ คือความพรุนตามธรรมชาติของดินเผา ซึ่งช่วยให้เกิดการแลกเปลี่ยนออกซิเจนอย่างค่อยเป็นค่อยไป (micro-oxygenation) ออกซิเจนผ่านเข้าไปทีละน้อย ทำให้ไวน์พัฒนาอย่างอ่อนโยน โดยไม่เพิ่มกลิ่นรสจากไม้ นี่ไม่ใช่แค่เรื่องของภาพลักษณ์ แต่คือการเลือกภาชนะที่ส่งผลต่อโครงสร้าง…
#france #australia #redwine #wset
Wine Soil Types: Slate, Granite, Volcanic, Limestone Explained in 60 Seconds Wine importer Kevin Wenck breaks down the 4 essential…
Shipwrecks, storms, and lost barrels gave Bordeaux a haunted reputation that lingers to this day. 🌧️ #worthitwines #bordeaux #frenchwine #winestory…
In this video, Bob Paulinski, Master of Wine takes a look at the wine from Languedoc, home to some of…