L’aglio e olio è il piatto più essenziale per comprendere e gustare fino in fondo il sapore della pasta, ma…
Il filetto alla Wellington è una ricetta inglese dall’origine incerta, estremamente scenografica e opulenta, che ha raggiunto grande popolarità proprio…
Lo spaghetto allo scoglio è un piatto di mare ricco e colorato, un tripudio di sapori che tra molluschi, crostacei,…
Il riso al salto è un piatto della cucina di recupero nato per donare gusto e croccantezza agli avanzi della…
Le salse madri sono la chiave di volta di tutta la grande cucina francese. Codificate per la prima volta da…
Per i giudici, soprattutto per chef Cannavacciuolo, il french toast preparato da Lia è sinonimo di tanta, tanta, tanta, tanta,…
![The Culinary Institute of America, The French Laundry, Napa, Michelin Stars [Pan Con Podcast]](https://www.ffood.org/wp-content/uploads/2021/12/1639206908_maxresdefault-370x245.jpg "The Culinary Institute of America, The French Laundry, Napa, Michelin Stars [Pan Con Podcast]")
We’ve mentioned on the podcast that Mike was invited to travel to Napa to speak and demo his food at…
E’ una ricetta veloce, composta da soli tre ingredienti eppure la cacio e pepe può mettere in crisi anche il…
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In questo nuovo episodio torniamo a parlare di un super classico italiano, gli spaghetti aglio e olio. Per farlo ci…
È la pasta italiana più di tendenza degli ultimi anni, certo non solo in Italia. Per tornare a parlare di…
Como hacer hamburguesa casera con salsa chimichurri cocinada en una parrilla al carbón. El chimichurri es una salsa de consistencia…