In Gourmet La besciamella in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio – Le Taillevent** November 25, 2022 Dopo gli episodi dedicati ai fondi bruni e alla maionese, Giuliano Sperandio torna a parlare di salse madri, a partire…
In Recipes BECHAMEL SAUCE – Italian recipe November 15, 2019 Béchamel sauce, also known as white sauce, is the most versatile of all sauces. Bechamel’s paternity is disputed between the…