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2019博若来粉红新酒驾到!现代红酒推广的范例 Le Beaujolais nouveau est arrivé

Le Beaujolais nouveau est arrivé 这句口号在每年11月第三个周四(感恩节前一周)博若来新酒上市的时候便会听到。 个人觉得博若来是现代红酒市场化的一个典例,它打入亚洲和美国市场的过程堪称教科书。特别是logistics上的优化和上市时间的限制,跟Amazon预估市场需求的做法非常相似呀。而这一运动最大的拥趸和推广者就是George Duboeuf,不幸的是这位法国红酒界很有名的大师几周前去世了,这次就为纪念这位巨人做一期节目。 酒款信息: 2019 Les Conscrits Beaujolais Nouveau classe 9 Rose Wine 12%abv 🍇…

Beaujolais wine, 博若莱葡萄酒,这种新鲜易饮的法国红酒,值得你去探索

Beaujolais 是法国的一个葡萄酒产区,以生产各种不同级别的Beaujolais葡萄酒闻名,由Gamay(佳美)这个葡萄品种酿造。Beaujolais葡萄酒总体来说酸度较高,单宁较低,适合新鲜饮用。 Beaujolais Nouveau Day(博若莱新酒节)在每年11月份的第三个周四,博若莱新酒在经过短暂的发酵之后就迅速推向市场,9月份采摘,10月份发酵,11月就开始销售。新鲜易饮,果味浓郁,酸度高,适当冰镇饮用,几个月之内饮用最佳,最多不要超过一年。 除了Beaujolais新酒外,其余的Beaujolais酒分为三个等级,由低到高分别为: Beaujolais Beaujolais Village Beaujolais Crus Beaujolais Crus(特级庄)性价比高,同时也具备一定的陈年能力。Beaujolais产区共有10个Crus,分别是: The 10 Crus of Beaujolais: Brouilly Côte…