🍋ユズ王国・北川村を、フレンチの匠・佐藤月彦さんが巡ります。 📍土佐北川農園（ユズ） 📍中岡慎太郎館 📍中岡慎太郎食堂 📍浜渦養鶏場（もみじ卵） 🍋奇跡の柑橘、北川村の【ユズ】 山頂300mの畑を自力で切り拓いたカリスマ農家を訪ねる。 日本で初めてユズ玉をヨーロッパへ輸出し、今では25カ国以上に届けられる世界品質に。 📝【中岡慎太郎】の意外な史実 実は北川村のユズ栽培を奨励した人物でもあり、現在のユズ王国・北川村の礎に。 中岡慎太郎食堂では、お母さんたちが受け継ぐ「ゆず味噌」など素朴な味を。 🌾黄身が味わい深い【もみじ卵】 北川村の浜渦養鶏場で生産される赤殻の卵「もみじ卵」。 名古屋コーチンと白色レグホンを掛け合わせ、固い殻とコクのある味わいが特徴。 自然・歴史・人の想いが香る、北川村ならではの美食旅へ！ ―――――――――――――――――――― 📺ネイチャーワールド高知 奇跡の美食ツーリズム 高知の食の魅力を地元メディアが総力取材するテレビ番組。 ＼高知民放3局でリレー放送中／…

高知の食の魅力を地元メディアが総力取材するテレビ番組「ネイチャーワールド高知 奇跡の美食ツーリズム」 🔻チャンネル登録をお願いします！ https://www.youtube.com/@kochi_bisyokugaku ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🔻放送日（第32回） 1月31日(土) 17:00～17:30 テレビ高知（6ch） 🐟奇跡の美食ツーリズム 【北川村・奈半利町】 味良し！見た目良し！ もみじ卵や豚肉、モネの庭の花々を使った、佐藤月彦シェフ渾身の極上フレンチ。 🐟絶品土佐めしアーカイブ 消えゆく伝統の味、「きらずもち」存続へ。 ヘルシーでもちもちの秘密は、餅に混ぜ込むあの食材！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📺テレビ番組 ネイチャーワールド高知 奇跡の美食ツーリズム…