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簡易食譜

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French Toast【法式吐司】法国妈妈做的法式吐司膨的秘訣，外酥里嫩超好吃的早餐食谱做法！Recipe Eng Sub
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French Toast【法式吐司】法国妈妈做的法式吐司膨的秘訣，外酥里嫩超好吃的早餐食谱做法！Recipe Eng Sub

法式吐司是经典的早餐选择，教大家法国妈妈们常做的法式吐司做法，外酥里嫩超级美味！这个吐司也是欧洲人利用“剩饭剩菜”的食谱，充分利用老的干面包，重新做成了鲜美的早餐，不浪费食材的做法。做法简单又好吃，赶紧动手吧！ Watch other videos 观看其他视频: 自制黄油视频 Homemade Butter – 简单的牛奶面包做法视频 Simple Milk Bread – 奥地利地道的早餐记录视频 Typical Austrian Sunday breakfast -…

[食不相瞞#42]法式草莓果醬的做法與食譜：全天然食材無添加，可以吃到整顆草莓的美妙滋味 (French Strawberries Jam Homemade Recipe. ASMR)
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[食不相瞞#42]法式草莓果醬的做法與食譜：全天然食材無添加，可以吃到整顆草莓的美妙滋味 (French Strawberries Jam Homemade Recipe. ASMR)

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款，可以吃到一整顆完整果肉，全天然無添加的法式草莓果醬(French Strawberries Jam/Confiture de fraises)。 草莓盛產的季節，除了做成各種草莓糕點，製成草莓果醬也是好點子，草莓果醬不只能用來塗麵包、抹司康，我們很愛用它來泡一杯熱熱的草莓風味果醬茶，與優格一起享用也很棒，舀一勺到玻璃杯裡，再倒滿天然氣泡礦泉水，就成了草莓風味氣泡水。 草莓果醬的作法不難，不過今天要跟大家分享法式的草莓果醬做法，食譜是參考有著法式果醬女王稱號的 Christine Ferber(有小小微調配方)，照這份食譜做出來的法式草莓果醬，可以吃到一整顆完整的果肉，果肉很有彈性，口感有點像軟軟的蜜餞，而漬過的寶紅色草莓糖漿，在經過熬煮後滋味變得很細緻。 喜歡做果醬的你，或還沒熬過果醬的人，都很推薦來做做看哦，也希望大家會喜歡今天的影片。:) 這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本： ———————————————————————– French Strawberries Jam 法式草莓果醬怎麼作呢？…

[食不相瞞#39]法式櫻桃派的做法與食譜：很有鄉村風味的法國家常甜點-克拉芙緹！(French Cherry Clafoutis Recipe. ASMR)
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[食不相瞞#39]法式櫻桃派的做法與食譜：很有鄉村風味的法國家常甜點-克拉芙緹！(French Cherry Clafoutis Recipe. ASMR)

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一道非常有法式鄉村風味的家常甜點：法式櫻桃派 ( French Cherry Clafoutis/ clafoutis aux cerises)。 法式櫻桃派是一道非常老派的家常甜點，據說它最早起源於十九世紀法國中南部的 Limousin 地區，這個地區以生產黑櫻桃聞名。法式櫻桃派雖然稱之為派，但因為不需要使用塔皮跟派皮，所以吃起來又不那麼像派的口感，它有點類似比較Q彈的卡士達布丁，所以也有人稱它為法式櫻桃布丁蛋糕，或櫻桃布丁派，甚至有人就直接稱呼它為克拉芙緹(Clafoutis 的法文直譯)。 第一次看到法式櫻桃派的食譜時，很驚訝它原來如此簡單，麵糊調起來也很容易，果然是符合家常的標準；在烤模的使用上，可以使用能進烤箱的平底鍋、焗烤盤或者蛋糕烤盤也都ok。還有就是櫻桃是季節性水果，如果不好買，也可以用其它的水果像是蘋果、水蜜桃、黑莓、紅莓等來替代哦！希望大家會喜歡這集的影片！:) 這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本： ———————————————————————– French…

[食不相瞞#33]巴黎人最愛的法式濃情熱巧克力做法與食譜：澟冬將至，來杯絲絨般的熱巧克力吧！(Le Chocolat Chaud, French Hot Chocolate Recipe.ASMR)
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[食不相瞞#33]巴黎人最愛的法式濃情熱巧克力做法與食譜：澟冬將至，來杯絲絨般的熱巧克力吧！(Le Chocolat Chaud, French Hot Chocolate Recipe.ASMR)

嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來煮一杯香濃滑順、如絲絨般質感的法式熱巧克力 (Le Chocolat Chaud, French Hot Chocolate)，以迎接歡欣愉悅的聖誕節與寒冷的冬天。 對很多人來說，在寒冷的冬天來上一杯冒著熱氣的熱巧克力，絕對能在瞬間撫慰身心靈，毫無疑問地，熱巧克力會讓人聯想到冬天以及聖誕節。 年輕的時候一直以為熱可可跟熱巧克力是同樣的東西，直到有回在一間老派的歐式咖啡館，喝到一杯質地濃稠的熱巧克力，當下感到很驚豔，這杯法式熱巧克力再次拓展了味蕾的版圖。 隨著天氣漸漸變冷，緊接著聖誕節又要來臨，我們非常興奮的想要跟大家分享如何在家煮出一杯有絲絨質感的法式熱巧克力，有留意到我們是用「煮」而不是「泡」嗎？ 是的，地道的法式熱巧克力不是把用熱水或熱牛奶拿來沖泡可可粉，而是使用70%以上的巧克力塊，搭配鮮奶油或全脂牛奶，以小火慢熬的方式煮出濃郁滑順的質地，煮的時間愈久它愈稠，你可以依照自己喜好的稠度來調整。 另外，在這支影片裡還會跟大家分享如何品嚐連巴黎人都愛的熱巧克力，除了直接飲用，還可以用可頌沾著吃，絕對會讓你驚呼〝Mamma mia〞！希望大家喜歡這支影片。:) 這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本： ———————————————————————– French Hot…

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